Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог Веселый молочник 1.8% 350 г
Яйцо куриное 61 г
Мука Рисовая [Кудесница] 61 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.9 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 14.9% 447 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.7% 1806 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 4.1% 1622 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.8% 3702 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.6 мкг 900 мкг 4.8% 3.2% 2064 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 9.5% 698 г
Витамин В4, холин 71.3 мг 500 мг 14.3% 9.5% 701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 4.6% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 5.7% 1183 г
Витамин В9, фолаты 32.493 мкг 400 мкг 8.1% 5.4% 1231 г
Витамин В12, кобаламин 1.112 мкг 3 мкг 37.1% 24.7% 270 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.302 мкг 10 мкг 3% 2% 3311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 0.3% 18293 г
Витамин Н, биотин 8.451 мкг 50 мкг 16.9% 11.3% 592 г
Витамин РР, НЭ 3.4901 мг 20 мг 17.5% 11.7% 573 г
Ниацин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.72 мг 2500 мг 3.2% 2.1% 3097 г
Кальций, Ca 102.15 мг 1000 мг 10.2% 6.8% 979 г
Магний, Mg 20.57 мг 400 мг 5.1% 3.4% 1945 г
Натрий, Na 46 мг 1300 мг 3.5% 2.3% 2826 г
Сера, S 181.84 мг 1000 мг 18.2% 12.1% 550 г
Фосфор, P 168.3 мг 800 мг 21% 14% 475 г
Хлор, Cl 112.09 мг 2300 мг 4.9% 3.3% 2052 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.58 мг 18 мг 3.2% 2.1% 3103 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5455 г
Кобальт, Co 2.95 мкг 10 мкг 29.5% 19.7% 339 г
Марганец, Mn 0.0103 мг 2 мг 0.5% 0.3% 19417 г
Медь, Cu 58.7 мкг 1000 мкг 5.9% 3.9% 1704 г
Молибден, Mo 6.894 мкг 70 мкг 9.8% 6.5% 1015 г
Селен, Se 28.004 мкг 55 мкг 50.9% 34% 196 г
Фтор, F 7.57 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 52840 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9091 г
Цинк, Zn 0.4394 мг 12 мг 3.7% 2.5% 2731 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.243 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.282 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.683 г min 16.8 г 4.1% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.562 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.173 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.151 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 149,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».