| Пшеничная мука цельнозерновая | 170 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 60 г |
| Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная | 90 г |
| Вода водопроводная питьевая | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Семена льна | 3 г |
Вымесить тесто, раскатать,и нарезать.Положить в кипящую воду и варить до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.1 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 872 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 5.2% | 987 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 1.5% | 3500 г |
| Углеводы | 34.7 г | 219 г | 15.8% | 8.2% | 631 г |
| Углеводы (общие) | 29.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 14.5% | 357 г |
| Вода | 48.9 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4648 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.1 мкг | 900 мкг | 13.8% | 7.1% | 725 г |
| бета Каротин | 1.492 мг | 5 мг | 29.8% | 15.4% | 335 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2771.631 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.256 мг | 1.5 мг | 17.1% | 8.9% | 586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.5% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 25.06 мг | 500 мг | 5% | 2.6% | 1995 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 3.2% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 5.9% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.746 мкг | 400 мкг | 13.2% | 6.8% | 758 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.112 мг | 15 мг | 7.4% | 3.8% | 1349 г |
| бета Токоферол | 0.094 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.934 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.282 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17730 г |
| Витамин К, филлохинон | 79.6 мкг | 120 мкг | 66.3% | 34.3% | 151 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5354 мг | 20 мг | 12.7% | 6.6% | 789 г |
| Ниацин | 0.169 мг | ~ | |||
| Бетаин | 54.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.48 мг | 2500 мг | 9.7% | 5% | 1035 г |
| Кальций, Ca | 47.7 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.5% | 2096 г |
| Кремний, Si | 0.565 мг | 30 мг | 1.9% | 1% | 5310 г |
| Магний, Mg | 76.05 мг | 400 мг | 19% | 9.8% | 526 г |
| Натрий, Na | 200.21 мг | 1300 мг | 15.4% | 8% | 649 г |
| Сера, S | 10.73 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 9320 г |
| Фосфор, P | 170.2 мг | 800 мг | 21.3% | 11% | 470 г |
| Хлор, Cl | 283.72 мг | 2300 мг | 12.3% | 6.4% | 811 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.064 мг | 18 мг | 11.5% | 6% | 872 г |
| Йод, I | 0.21 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Кобальт, Co | 0.296 мкг | 10 мкг | 3% | 1.6% | 3378 г |
| Марганец, Mn | 1.8751 мг | 2 мг | 93.8% | 48.6% | 107 г |
| Медь, Cu | 220.85 мкг | 1000 мкг | 22.1% | 11.4% | 453 г |
| Молибден, Mo | 2.282 мкг | 70 мкг | 3.3% | 1.7% | 3067 г |
| Никель, Ni | 0.311 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.017 мкг | 55 мкг | 49.1% | 25.4% | 204 г |
| Титан, Ti | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.87 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20131 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 1.2932 мг | 12 мг | 10.8% | 5.6% | 928 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.694 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.375 г | ~ | |||
| Валин | 0.271 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.157 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.411 г | ~ | |||
| Лизин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.198 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.323 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.248 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.394 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.283 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.867 г | ~ | |||
| Пролин | 0.878 г | ~ | |||
| Серин | 0.291 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.318 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.635 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.166 г | min 16.8 г | 1% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.687 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.479 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.208 г | ~ |
Энергетическая ценность Лапша домашняя со шпинатом составляет 193,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».