Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с корейской морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с корейской морковью

Морковь по-корейски 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 110 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 60 г
Индейка, белое или темное мясо без кожи, копченое 120 г
Заменитель майонеза, соевый без холестерина 45 г
Сметана 15% жирности 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с корейской морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.3 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 812 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 7.7% 628 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 13.7% 352 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1% 4761 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.7% 1818 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.4% 3497 г
Органические кислоты 24.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1642.2 мкг 900 мкг 182.5% 88% 55 г
Ретинол 1.639 мг ~
альфа Каротин 0.133 мкг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
бета Криптоксантин 0.267 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.933 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 5.5% 882 г
Витамин В4, холин 89.15 мг 500 мг 17.8% 8.6% 561 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 4.3% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 4.5% 1064 г
Витамин В9, фолаты 6.662 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 6004 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 4.3% 1111 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.5% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.572 мкг 10 мкг 5.7% 2.7% 1748 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.727 мг 15 мг 11.5% 5.5% 869 г
гамма Токоферол 0.055 мг ~
Витамин Н, биотин 5.111 мкг 50 мкг 10.2% 4.9% 978 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 1.8% 2609 г
Витамин РР, НЭ 2.2723 мг 20 мг 11.4% 5.5% 880 г
Ниацин 0.228 мг ~
Бетаин 1.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.88 мг 2500 мг 6.9% 3.3% 1446 г
Кальций, Ca 44.56 мг 1000 мг 4.5% 2.2% 2244 г
Магний, Mg 18.13 мг 400 мг 4.5% 2.2% 2206 г
Натрий, Na 383.25 мг 1300 мг 29.5% 14.2% 339 г
Сера, S 46.5 мг 1000 мг 4.7% 2.3% 2151 г
Фосфор, P 130.7 мг 800 мг 16.3% 7.9% 612 г
Хлор, Cl 433.19 мг 2300 мг 18.8% 9.1% 531 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.7 мкг ~
Бор, B 34.1 мкг ~
Ванадий, V 16.87 мкг ~
Железо, Fe 1.27 мг 18 мг 7.1% 3.4% 1417 г
Йод, I 6.17 мкг 150 мкг 4.1% 2% 2431 г
Кобальт, Co 2.99 мкг 10 мкг 29.9% 14.4% 334 г
Литий, Li 1.022 мкг ~
Марганец, Mn 0.0511 мг 2 мг 2.6% 1.3% 3914 г
Медь, Cu 65.22 мкг 1000 мкг 6.5% 3.1% 1533 г
Молибден, Mo 5.759 мкг 70 мкг 8.2% 4% 1215 г
Никель, Ni 1.022 мкг ~
Олово, Sn 0.43 мкг ~
Селен, Se 20.614 мкг 55 мкг 37.5% 18.1% 267 г
Стронций, Sr 0.57 мкг ~
Фтор, F 23.5 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17021 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 1.5% 3185 г
Цинк, Zn 1.2688 мг 12 мг 10.6% 5.1% 946 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.291 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.025 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.174 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 26.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 31.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 21.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.096 г ~
6:0 Капроновая 0.079 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.116 г ~
12:0 Лауриновая 0.139 г ~
14:0 Миристиновая 0.445 г ~
15:0 Пентадекановая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.024 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.78 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.668 г min 16.8 г 15.9% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.315 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.925 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.357 г от 11.2 до 20.6 г 30% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.751 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.108 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.488 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.156 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.126 г ~
16:1 транс 0.014 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.111 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.03 г ~

Энергетическая ценность Салат с корейской морковью составляет 207,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок