| Кальмар, все виды, сырой | 600 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сметана 20% жирности | 200 г |
| Кунжутное масло | 20 г |
почистить отварить кальмары.лук порезать кольцами обжарить с кунжутным маслом .добавить кольцами нарезанные кольцами и сметану.тушить20-30 мин .если нужно добавить воду минеральную
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1307 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 11.1% | 697 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 10.2% | 757 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.3 мкг | 900 мкг | 4.6% | 3.6% | 2179 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.295 мг | 1.8 мг | 16.4% | 12.7% | 610 г |
| Витамин В4, холин | 53.41 мг | 500 мг | 10.7% | 8.3% | 936 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 6.2% | 1244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 2.5% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.87 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6814 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.946 мкг | 3 мкг | 31.5% | 24.5% | 317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.22 мг | 90 мг | 4.7% | 3.6% | 2133 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.067 мг | 15 мг | 7.1% | 5.5% | 1406 г |
| Витамин Н, биотин | 0.967 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.5% | 5171 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6033 мг | 20 мг | 8% | 6.2% | 1247 г |
| Ниацин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.15 мг | 2500 мг | 8.1% | 6.3% | 1231 г |
| Кальций, Ca | 42.93 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.3% | 2329 г |
| Кремний, Si | 0.543 мг | 30 мг | 1.8% | 1.4% | 5525 г |
| Магний, Mg | 24.78 мг | 400 мг | 6.2% | 4.8% | 1614 г |
| Натрий, Na | 36.74 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.2% | 3538 г |
| Сера, S | 12.5 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Фосфор, P | 163.5 мг | 800 мг | 20.4% | 15.8% | 489 г |
| Хлор, Cl | 18.37 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.574 мг | 18 мг | 3.2% | 2.5% | 3136 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.2% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 0.609 мкг | 10 мкг | 6.1% | 4.7% | 1642 г |
| Марганец, Mn | 0.0485 мг | 2 мг | 2.4% | 1.9% | 4124 г |
| Медь, Cu | 1247.07 мкг | 1000 мкг | 124.7% | 96.8% | 80 г |
| Молибден, Mo | 1.087 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.2% | 6440 г |
| Никель, Ni | 0.326 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.359 мкг | 55 мкг | 53.4% | 41.5% | 187 г |
| Стронций, Sr | 3.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.07 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 56577 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 1.1467 мг | 12 мг | 9.6% | 7.5% | 1046 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.758 г | ~ | |||
| Валин | 0.446 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.447 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.72 г | ~ | |||
| Лизин | 0.766 г | ~ | |||
| Метионин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.441 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.368 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.621 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.988 г | ~ | |||
| Глицин | 0.64 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.405 г | ~ | |||
| Пролин | 0.417 г | ~ | |||
| Серин | 0.458 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 34.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 170.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.696 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.263 г | min 16.8 г | 13.5% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.897 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.468 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.877 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.095 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.223 г | ~ |
Энергетическая ценность кальмары тушенные со сметаной составляет 128,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».