Мой здоровый рацион

Рецепт 24.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 24.02

Куриная грудка (филе) 197 г
Овощи 175 г
Морковь 67 г
Лук репчатый 30 г
Оливковое масло 3 г
Гречневая крупа ядрица 120 г
Сыр голландский 63 г
Яйцо куриное 118 г
Молоко просто 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "24.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1295 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 11.2% 691 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.2% 1244 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 4.1% 1904 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.7% 1000 г
Вода 40.8 г 2273 г 1.8% 1.4% 5571 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.4 мкг 900 мкг 22.5% 17.3% 445 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.997 мг 5 мг 19.9% 15.3% 502 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 5% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 5% 1538 г
Витамин В4, холин 45.27 мг 500 мг 9.1% 7% 1104 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 4.3% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.6% 2128 г
Витамин В9, фолаты 6.796 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5886 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 1.9% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.7% 11538 г
Витамин D, кальциферол 0.319 мкг 10 мкг 3.2% 2.5% 3135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 1.5% 5190 г
Витамин Н, биотин 4.48 мкг 50 мкг 9% 6.9% 1116 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.5% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.549 мг 20 мг 17.7% 13.6% 564 г
Ниацин 3.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.69 мг 2500 мг 6.8% 5.2% 1473 г
Кальций, Ca 16.21 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6169 г
Кремний, Si 14.166 мг 30 мг 47.2% 36.3% 212 г
Магний, Mg 55.61 мг 400 мг 13.9% 10.7% 719 г
Натрий, Na 36.23 мг 1300 мг 2.8% 2.2% 3588 г
Сера, S 41.33 мг 1000 мг 4.1% 3.2% 2420 г
Фосфор, P 119.7 мг 800 мг 15% 11.5% 668 г
Хлор, Cl 52.16 мг 2300 мг 2.3% 1.8% 4410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.2 мкг ~
Бор, B 75.3 мкг ~
Ванадий, V 33.17 мкг ~
Железо, Fe 1.775 мг 18 мг 9.9% 7.6% 1014 г
Йод, I 5.35 мкг 150 мкг 3.6% 2.8% 2804 г
Кобальт, Co 4.428 мкг 10 мкг 44.3% 34.1% 226 г
Литий, Li 1.112 мкг ~
Марганец, Mn 0.2636 мг 2 мг 13.2% 10.2% 759 г
Медь, Cu 135.29 мкг 1000 мкг 13.5% 10.4% 739 г
Молибден, Mo 10.237 мкг 70 мкг 14.6% 11.2% 684 г
Никель, Ni 2.091 мкг ~
Рубидий, Rb 27.2 мкг ~
Селен, Se 5.456 мкг 55 мкг 9.9% 7.6% 1008 г
Стронций, Sr 45.48 мкг ~
Титан, Ti 4.86 мкг ~
Фтор, F 48.44 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8258 г
Хром, Cr 7.53 мкг 50 мкг 15.1% 11.6% 664 г
Цинк, Zn 0.841 мг 12 мг 7% 5.4% 1427 г
Цирконий, Zr 5.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.177 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.728 г ~
Валин 0.517 г ~
Гистидин* 0.414 г ~
Изолейцин 0.432 г ~
Лейцин 0.751 г ~
Лизин 0.852 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.413 г ~
Треонин 0.42 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.441 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.794 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.509 г ~
Аспарагиновая кислота 0.823 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.393 г ~
Глутаминовая кислота 1.301 г ~
Пролин 0.379 г ~
Серин 0.472 г ~
Тирозин 0.353 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.73 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.519 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.304 г min 16.8 г 7.8% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.129 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.454 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.404 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность 24.02 составляет 130 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».