| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 193 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, голень, тушеная | 315 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, тушеное | 477 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Морковь (Запекание) | 112 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 76 г |
| Вода | 282 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 742 г |
| Белки | 25.6 г | 76 г | 33.7% | 14.8% | 297 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 9.7% | 452 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3795 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 268.2 мкг | 900 мкг | 29.8% | 13.1% | 336 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.383 мг | 5 мг | 27.7% | 12.2% | 362 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 4.7% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 52.2 мг | 500 мг | 10.4% | 4.6% | 958 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.748 мг | 5 мг | 15% | 6.6% | 668 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 4% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.848 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 5097 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.195 мкг | 3 мкг | 6.5% | 2.9% | 1538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.089 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 11236 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.086 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.312 мг | 15 мг | 2.1% | 0.9% | 4808 г |
| Витамин Н, биотин | 0.329 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 15198 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 1.9% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5054 мг | 20 мг | 27.5% | 12.1% | 363 г |
| Ниацин | 2.214 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.67 мг | 2500 мг | 10.1% | 4.4% | 993 г |
| Кальций, Ca | 22.92 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4363 г |
| Кремний, Si | 3.438 мг | 30 мг | 11.5% | 5.1% | 873 г |
| Магний, Mg | 39.99 мг | 400 мг | 10% | 4.4% | 1000 г |
| Натрий, Na | 78.9 мг | 1300 мг | 6.1% | 2.7% | 1648 г |
| Сера, S | 7.78 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 12853 г |
| Фосфор, P | 166.1 мг | 800 мг | 20.8% | 9.2% | 482 г |
| Хлор, Cl | 30.28 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.6% | 7596 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.595 мг | 18 мг | 8.9% | 3.9% | 1129 г |
| Йод, I | 2.59 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.7% | 5792 г |
| Кобальт, Co | 2.547 мкг | 10 мкг | 25.5% | 11.2% | 393 г |
| Литий, Li | 0.726 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0642 мг | 2 мг | 3.2% | 1.4% | 3115 г |
| Медь, Cu | 95.01 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 4.2% | 1053 г |
| Молибден, Mo | 5.475 мкг | 70 мкг | 7.8% | 3.4% | 1279 г |
| Никель, Ni | 0.973 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.095 мкг | 55 мкг | 27.4% | 12.1% | 364 г |
| Стронций, Sr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.74 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 5905 г |
| Хром, Cr | 5.85 мкг | 50 мкг | 11.7% | 5.2% | 855 г |
| Цинк, Zn | 2.4684 мг | 12 мг | 20.6% | 9.1% | 486 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.684 г | ~ | |||
| Валин | 1.282 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.888 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.279 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.928 г | ~ | |||
| Лизин | 2.248 г | ~ | |||
| Метионин | 0.647 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Треонин | 1.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.421 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 1.474 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.265 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 1.492 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.66 г | ~ | |||
| Пролин | 1.197 г | ~ | |||
| Серин | 0.942 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.86 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.366 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 21.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.352 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.656 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.781 г | min 16.8 г | 28.5% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.637 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.753 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.103 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.567 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.199 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в сметане составляет 227 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».