Мой здоровый рацион

Рецепт курага в шоколаде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курага в шоколаде

Курага (абрикосы сушеные без косточки) 100 г
Шоколад горький 100 г
Грецкий орех 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курага в шоколаде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 430.6 ккал 1684 ккал 25.6% 5.9% 391 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 2.3% 1013 г
Жиры 25 г 56 г 44.6% 10.4% 224 г
Углеводы 43.2 г 219 г 19.7% 4.6% 507 г
Пищевые волокна 11.6 г 20 г 58% 13.5% 172 г
Вода 9.3 г 2273 г 0.4% 0.1% 24441 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 244.3 мкг 900 мкг 27.1% 6.3% 368 г
бета Каротин 1.467 мг 5 мг 29.3% 6.8% 341 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 1.8% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 1.7% 1353 г
Витамин В4, холин 12.33 мг 500 мг 2.5% 0.6% 4055 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 1.6% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 2.3% 1036 г
Витамин В9, фолаты 17 мкг 400 мкг 4.3% 1% 2353 г
Витамин C, аскорбиновая 2.63 мг 90 мг 2.9% 0.7% 3422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.058 мг 15 мг 20.4% 4.7% 491 г
Витамин Н, биотин 3.583 мкг 50 мкг 7.2% 1.7% 1395 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.3 мг 20 мг 16.5% 3.8% 606 г
Ниацин 1.825 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 945.67 мг 2500 мг 37.8% 8.8% 264 г
Кальций, Ca 100.25 мг 1000 мг 10% 2.3% 998 г
Кремний, Si 20.833 мг 30 мг 69.4% 16.1% 144 г
Магний, Mg 119.17 мг 400 мг 29.8% 6.9% 336 г
Натрий, Na 11.58 мг 1300 мг 0.9% 0.2% 11226 г
Сера, S 30.79 мг 1000 мг 3.1% 0.7% 3248 г
Фосфор, P 187 мг 800 мг 23.4% 5.4% 428 г
Хлор, Cl 5.42 мг 2300 мг 0.2% 42435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 362.2 мкг ~
Бор, B 130.4 мкг ~
Ванадий, V 24.04 мкг ~
Железо, Fe 4 мг 18 мг 22.2% 5.2% 450 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 0.3% 7772 г
Кобальт, Co 4.717 мкг 10 мкг 47.2% 11% 212 г
Литий, Li 5.008 мкг ~
Марганец, Mn 0.4146 мг 2 мг 20.7% 4.8% 482 г
Медь, Cu 230.75 мкг 1000 мкг 23.1% 5.4% 433 г
Молибден, Mo 5.738 мкг 70 мкг 8.2% 1.9% 1220 г
Никель, Ni 77.5 мкг ~
Рубидий, Rb 8.5 мкг ~
Селен, Se 1.733 мкг 55 мкг 3.2% 0.7% 3174 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Титан, Ti 1.5 мкг ~
Фтор, F 136.33 мкг 4000 мкг 3.4% 0.8% 2934 г
Хром, Cr 24.68 мкг 50 мкг 49.4% 11.5% 203 г
Цинк, Zn 0.5908 мг 12 мг 4.9% 1.1% 2031 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.783 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 38.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.382 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.225 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.517 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 23.2%
Омега-6 жирные кислоты 5.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.2%
Насыщенные жирные кислоты 9.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.083 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.733 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.45 г min 16.8 г 14.6% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.833 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.183 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.4 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.733 г от 11.2 до 20.6 г 60.1% 14%
18:2 Линолевая (ud) 5.55 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.183 г ~

Энергетическая ценность курага в шоколаде составляет 430,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».