| Нут (турецкий горох) (Варка) | 100 г |
| Вода | 500 г |
| Шампиньоны | 90 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 66 г |
Мы, конечно, не в Турции, но турецкого гороха поесть можем.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.1 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 2002 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 9.4% | 1267 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.7% | 4308 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 6.4% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 20.8% | 571 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.9% | 3035 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.5% | 22500 г |
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.1% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 10.3% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 29.78 мг | 500 мг | 6% | 7.1% | 1679 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.886 мг | 5 мг | 17.7% | 21% | 564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 9.9% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 147.485 мкг | 400 мкг | 36.9% | 43.9% | 271 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.4 мг | 90 мг | 3.8% | 4.5% | 2647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 2% | 5769 г |
| Витамин Н, биотин | 3.749 мкг | 50 мкг | 7.5% | 8.9% | 1334 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.3% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7187 мг | 20 мг | 8.6% | 10.2% | 1164 г |
| Ниацин | 1.105 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.84 мг | 2500 мг | 15.5% | 18.4% | 646 г |
| Кальций, Ca | 59.79 мг | 1000 мг | 6% | 7.1% | 1673 г |
| Кремний, Si | 24.5 мг | 30 мг | 81.7% | 97.1% | 122 г |
| Магний, Mg | 37.76 мг | 400 мг | 9.4% | 11.2% | 1059 г |
| Натрий, Na | 20.74 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.9% | 6268 г |
| Сера, S | 67.1 мг | 1000 мг | 6.7% | 8% | 1490 г |
| Фосфор, P | 145.2 мг | 800 мг | 18.2% | 21.6% | 551 г |
| Хлор, Cl | 24 мг | 2300 мг | 1% | 1.2% | 9583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 168 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.835 мг | 18 мг | 4.6% | 5.5% | 2156 г |
| Йод, I | 5.4 мкг | 150 мкг | 3.6% | 4.3% | 2778 г |
| Кобальт, Co | 6.575 мкг | 10 мкг | 65.8% | 78.2% | 152 г |
| Литий, Li | 0.18 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6069 мг | 2 мг | 30.3% | 36% | 330 г |
| Медь, Cu | 292.27 мкг | 1000 мкг | 29.2% | 34.7% | 342 г |
| Молибден, Mo | 17.725 мкг | 70 мкг | 25.3% | 30.1% | 395 г |
| Никель, Ni | 52.095 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.058 мкг | 55 мкг | 23.7% | 28.2% | 421 г |
| Стронций, Sr | 3.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 69.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 133.27 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 3.9% | 3001 г |
| Хром, Cr | 3.25 мкг | 50 мкг | 6.5% | 7.7% | 1538 г |
| Цинк, Zn | 0.9183 мг | 12 мг | 7.7% | 9.2% | 1307 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.737 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 17.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Нут составляет 84,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».