| Курица, 2 категории (Тушение) | 1500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 400 г |
| Морковь (Пассерование) | 250 г |
| Томатная паста. Консервы | 200 г |
| Чеснок-Травы-Соль [Kotanyi] | 15 г |
| Зелень (Овощи и зелень) | 100 г |
| Масло растительное нерафинированное (Масла и жиры) | 50 г |
Курицу разрезать на маленькие кусочки,обжарить.Репчатый лук,морковь пасировать на растительном масле.Добавить домашнее лечо или протёртые помидоры,1ст ложка грузинской аджики. Приправы(соль,чёрный перец,паприка,хмели-сунели,уцхо-синели),зелень(петрушка,кинза). Потушить минут 20.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.3 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1038 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 13.1% | 469 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 9.4% | 659 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.4% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3614 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 291.5 мкг | 900 мкг | 32.4% | 20% | 309 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.646 мг | 5 мг | 32.9% | 20.3% | 304 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 4.3% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 62.99 мг | 500 мг | 12.6% | 7.8% | 794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 1.7% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.573 мг | 2 мг | 28.7% | 17.7% | 349 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.985 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.5% | 4006 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.421 мкг | 3 мкг | 14% | 8.6% | 713 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.53 мг | 90 мг | 7.3% | 4.5% | 1378 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.347 мг | 15 мг | 2.3% | 1.4% | 4323 г |
| Витамин Н, биотин | 8.381 мкг | 50 мкг | 16.8% | 10.4% | 597 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.5% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0036 мг | 20 мг | 50% | 30.8% | 200 г |
| Ниацин | 5.827 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.5 мг | 2500 мг | 12.9% | 7.9% | 773 г |
| Кальций, Ca | 27.9 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.7% | 3584 г |
| Кремний, Si | 4.213 мг | 30 мг | 14% | 8.6% | 712 г |
| Магний, Mg | 27.9 мг | 400 мг | 7% | 4.3% | 1434 г |
| Натрий, Na | 59.29 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.8% | 2193 г |
| Сера, S | 161.75 мг | 1000 мг | 16.2% | 10% | 618 г |
| Фосфор, P | 156.4 мг | 800 мг | 19.6% | 12.1% | 512 г |
| Хлор, Cl | 95.84 мг | 2300 мг | 4.2% | 2.6% | 2400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.647 мг | 18 мг | 9.2% | 5.7% | 1093 г |
| Йод, I | 6.77 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.8% | 2216 г |
| Кобальт, Co | 13.023 мкг | 10 мкг | 130.2% | 80.2% | 77 г |
| Литий, Li | 0.766 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1083 мг | 2 мг | 5.4% | 3.3% | 1847 г |
| Медь, Cu | 135.85 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 8.4% | 736 г |
| Молибден, Mo | 9.448 мкг | 70 мкг | 13.5% | 8.3% | 741 г |
| Никель, Ni | 1.379 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.656 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.7% | 8384 г |
| Стронций, Sr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 112.95 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.7% | 3541 г |
| Хром, Cr | 7.69 мкг | 50 мкг | 15.4% | 9.5% | 650 г |
| Цинк, Zn | 1.9152 мг | 12 мг | 16% | 9.9% | 627 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.148 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.777 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.296 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.648 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.41 г | ~ | |||
| Лизин | 1.319 г | ~ | |||
| Метионин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.604 г | ~ | |||
| Треонин | 0.74 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.702 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.285 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аланин | 0.914 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.456 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 1.23 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.818 г | ~ | |||
| Пролин | 0.738 г | ~ | |||
| Серин | 0.738 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.583 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.08 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.414 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.835 г | min 16.8 г | 16.9% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.536 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.168 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Чахохбили составляет 162,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».