Мой здоровый рацион

Рецепт Пирожное "Картошка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожное "Картошка"

Печенье сахарное "Любятово" "Топленое молоко" 750 г
Грецкий орех 170 г
Какао смесь, порошок 4 serving (3 heaping tsp or 1 envelope)
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 170 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 400 г
Способ приготовления

Первым делом измельчаем печенья в мелкую крошку. Грецкие орехи также немного измельчаем удобным для вас способом. сгущенного молока соединяем с 4 столовыми ложками какао, тщательно перемешиваем, до получения однородной массы. размягченного сливочного масла тщательно перетираем с крошкой из печенья. В получившуюся массу добавляем орехи и сгущенку. По желанию добавляем щепотку ванильного сахара, все тщательно перемешиваем. Из получившейся массы формируем пирожные, убираем их на 1-2 часа в холодильник и можно радовать своих близких.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожное "Картошка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 510.1 ккал 1684 ккал 30.3% 5.9% 330 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 2.2% 905 г
Жиры 27.2 г 56 г 48.6% 9.5% 206 г
Углеводы 57.3 г 219 г 26.2% 5.1% 382 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1% 2000 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67 мкг 900 мкг 7.4% 1.5% 1343 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.2% 10204 г
Лютеин + Зеаксантин 0.388 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 0.9% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 1.9% 1017 г
Витамин В4, холин 17.69 мг 500 мг 3.5% 0.7% 2826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 1.5% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 1.4% 1439 г
Витамин В9, фолаты 10.078 мкг 400 мкг 2.5% 0.5% 3969 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 1.2% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.2% 9278 г
Витамин D, кальциферол 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 0.3% 5988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.494 мг 15 мг 3.3% 0.6% 3036 г
Витамин Н, биотин 3.121 мкг 50 мкг 6.2% 1.2% 1602 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.2% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.1319 мг 20 мг 5.7% 1.1% 1767 г
Ниацин 0.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.52 мг 2500 мг 8.6% 1.7% 1160 г
Кальций, Ca 108.59 мг 1000 мг 10.9% 2.1% 921 г
Кремний, Si 7.059 мг 30 мг 23.5% 4.6% 425 г
Магний, Mg 30.02 мг 400 мг 7.5% 1.5% 1332 г
Натрий, Na 77.64 мг 1300 мг 6% 1.2% 1674 г
Сера, S 32.64 мг 1000 мг 3.3% 0.6% 3064 г
Фосфор, P 127.6 мг 800 мг 16% 3.1% 627 г
Хлор, Cl 68.82 мг 2300 мг 3% 0.6% 3342 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.7 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Ванадий, V 4 мкг ~
Железо, Fe 0.406 мг 18 мг 2.3% 0.5% 4433 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 0.3% 6522 г
Кобальт, Co 1.412 мкг 10 мкг 14.1% 2.8% 708 г
Литий, Li 0.329 мкг ~
Марганец, Mn 0.2468 мг 2 мг 12.3% 2.4% 810 г
Медь, Cu 93.18 мкг 1000 мкг 9.3% 1.8% 1073 г
Молибден, Mo 0.462 мкг 70 мкг 0.7% 0.1% 15152 г
Никель, Ni 22.353 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 1.912 мкг 55 мкг 3.5% 0.7% 2877 г
Стронций, Sr 0.41 мкг ~
Титан, Ti 1.06 мкг ~
Фтор, F 90.61 мкг 4000 мкг 2.3% 0.5% 4415 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 71429 г
Цинк, Zn 0.71 мг 12 мг 5.9% 1.2% 1690 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.847 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.1 г ~
Лактоза 3.5 г ~
Сахароза 12 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.826 г ~
Аргинин* 0.339 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.303 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.351 г ~
Заменимые аминокислоты 1.305 г ~
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.297 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.822 г ~
Пролин 0.305 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 19.6%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.317 г ~
6:0 Капроновая 0.145 г ~
8:0 Каприловая 0.078 г ~
10:0 Каприновая 0.178 г ~
12:0 Лауриновая 0.203 г ~
14:0 Миристиновая 0.995 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.199 г ~
18:0 Стеариновая 1.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.142 г min 16.8 г 30.6% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.181 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.297 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.199 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.129 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.282 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.109 г от 11.2 до 20.6 г 45.6% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.86 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
Прочие вещества
Кофеин 1.395 мг ~
Теобромин 25.035 мг ~

Энергетическая ценность Пирожное "Картошка" составляет 510,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов