Мой здоровый рацион

Рецепт ш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ш

Картофель 334 г
Лук репчатый 160 г
Морковь, желтая 170 г
Свекла 370 г
Сельдь атлантическая среднесоленая 200 г
Майонез «Провансаль» 65 г
Яйцо куриное вареное всмятку 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.3 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1731 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 6% 1727 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 9.4% 1098 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 4% 2576 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.1% 2000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.5% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.1 мкг 900 мкг 4.2% 4.3% 2362 г
бета Каротин 0.149 мг 5 мг 3% 3.1% 3356 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 4% 2535 г
Витамин В4, холин 10.09 мг 500 мг 2% 2.1% 4955 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 5.7% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 8.1% 1266 г
Витамин В9, фолаты 9.493 мкг 400 мкг 2.4% 2.5% 4214 г
Витамин В12, кобаламин 0.909 мкг 3 мкг 30.3% 31.1% 330 г
Витамин C, аскорбиновая 9.63 мг 90 мг 10.7% 11% 935 г
Витамин D, кальциферол 4.53 мкг 10 мкг 45.3% 46.6% 221 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.783 мг 15 мг 11.9% 12.2% 841 г
Витамин Н, биотин 0.895 мкг 50 мкг 1.8% 1.8% 5587 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.56 мг 20 мг 7.8% 8% 1282 г
Макроэлементы
Калий, K 308.82 мг 2500 мг 12.4% 12.7% 810 г
Кальций, Ca 37.61 мг 1000 мг 3.8% 3.9% 2659 г
Магний, Mg 24.93 мг 400 мг 6.2% 6.4% 1604 г
Натрий, Na 763.65 мг 1300 мг 58.7% 60.3% 170 г
Сера, S 50.1 мг 1000 мг 5% 5.1% 1996 г
Фосфор, P 90.4 мг 800 мг 11.3% 11.6% 885 г
Хлор, Cl 67.36 мг 2300 мг 2.9% 3% 3414 г
Микроэлементы
Бор, B 154.2 мкг ~
Ванадий, V 68.57 мкг ~
Железо, Fe 1.183 мг 18 мг 6.6% 6.8% 1522 г
Йод, I 4.89 мкг 150 мкг 3.3% 3.4% 3067 г
Кобальт, Co 3.006 мкг 10 мкг 30.1% 30.9% 333 г
Марганец, Mn 0.2767 мг 2 мг 13.8% 14.2% 723 г
Медь, Cu 96.33 мкг 1000 мкг 9.6% 9.9% 1038 г
Молибден, Mo 8.062 мкг 70 мкг 11.5% 11.8% 868 г
Селен, Se 1.261 мкг 55 мкг 2.3% 2.4% 4362 г
Фтор, F 89.33 мкг 4000 мкг 2.2% 2.3% 4478 г
Хром, Cr 16.88 мкг 50 мкг 33.8% 34.7% 296 г
Цинк, Zn 0.5023 мг 12 мг 4.2% 4.3% 2389 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность ш составляет 97,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов