| Чеснок | 28 г |
| Лук репчатый | 156 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 322 г |
| Белая рыба, все виды | 1038 г |
| Жир говяжий топленый | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 284.2 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 593 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 6.1% | 580 г |
| Жиры | 24.8 г | 56 г | 44.3% | 15.6% | 226 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3866 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.3 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1% | 3422 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 2.3% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1.6% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 45.4 мг | 500 мг | 9.1% | 3.2% | 1101 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.515 мг | 5 мг | 10.3% | 3.6% | 971 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 3.9% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.837 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1% | 3691 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.659 мкг | 3 мкг | 22% | 7.7% | 455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 0.5% | 7692 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.927 мкг | 10 мкг | 79.3% | 27.9% | 126 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 7.914 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.53 мг | 15 мг | 3.5% | 1.2% | 2830 г |
| Витамин Н, биотин | 0.089 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 56180 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.1391 мг | 20 мг | 10.7% | 3.8% | 935 г |
| Ниацин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234 мг | 2500 мг | 9.4% | 3.3% | 1068 г |
| Кальций, Ca | 23.83 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.8% | 4196 г |
| Кремний, Si | 0.541 мг | 30 мг | 1.8% | 0.6% | 5545 г |
| Магний, Mg | 23.68 мг | 400 мг | 5.9% | 2.1% | 1689 г |
| Натрий, Na | 38.82 мг | 1300 мг | 3% | 1.1% | 3349 г |
| Сера, S | 7.57 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.3% | 13210 г |
| Фосфор, P | 188.4 мг | 800 мг | 23.6% | 8.3% | 425 г |
| Хлор, Cl | 4.17 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 55156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.37 мг | 18 мг | 2.1% | 0.7% | 4865 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.6% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 0.656 мкг | 10 мкг | 6.6% | 2.3% | 1524 г |
| Литий, Li | 0.053 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0814 мг | 2 мг | 4.1% | 1.4% | 2457 г |
| Медь, Cu | 61.79 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 2.2% | 1618 г |
| Молибден, Mo | 0.452 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.2% | 15487 г |
| Никель, Ni | 0.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.615 мкг | 55 мкг | 15.7% | 5.5% | 638 г |
| Фтор, F | 3.21 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 124611 г | |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.6% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.7553 мг | 12 мг | 6.3% | 2.2% | 1589 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.472 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.769 г | ~ | |||
| Валин | 0.651 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.372 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.584 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.028 г | ~ | |||
| Лизин | 1.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.556 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.495 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.767 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.296 г | ~ | |||
| Глицин | 0.608 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.901 г | ~ | |||
| Пролин | 0.448 г | ~ | |||
| Серин | 0.516 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.428 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 35.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.866 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.512 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.09 г | min 16.8 г | 12.4% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.584 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.069 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.504 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.3% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.209 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.107 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.621 г | ~ |
Энергетическая ценность рыбные котлеты составляет 284,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».