Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица с курицей

Курица отварная, по 2-4 134 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 620 г
Чечевица 228 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.9 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 980 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 8.4% 691 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 8.4% 691 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 3.1% 1840 г
Углеводы (общие) 14 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 7% 833 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 1.9% 2999 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.5 мкг 900 мкг 9.7% 5.6% 1029 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.205 мг 1.5 мг 13.7% 8% 732 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 2.8% 2093 г
Витамин В4, холин 31.52 мг 500 мг 6.3% 3.7% 1586 г
Витамин В5, пантотеновая 0.535 мг 5 мг 10.7% 6.2% 935 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 5.1% 1149 г
Витамин В9, фолаты 106.486 мкг 400 мкг 26.6% 15.5% 376 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 1.3% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 0.9% 6618 г
Витамин D, кальциферол 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 1% 5976 г
гамма Токоферол 0.935 мг ~
Витамин Н, биотин 1.141 мкг 50 мкг 2.3% 1.3% 4382 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.0658 мг 20 мг 15.3% 8.9% 652 г
Ниацин 1.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.16 мг 2500 мг 7.7% 4.5% 1294 г
Кальций, Ca 16.12 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6203 г
Магний, Mg 16.42 мг 400 мг 4.1% 2.4% 2436 г
Натрий, Na 49.07 мг 1300 мг 3.8% 2.2% 2649 г
Сера, S 21.47 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4658 г
Фосфор, P 110 мг 800 мг 13.8% 8% 727 г
Хлор, Cl 9.73 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 23638 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4 мкг ~
Бор, B 2.3 мкг ~
Ванадий, V 0.66 мкг ~
Железо, Fe 2.016 мг 18 мг 11.2% 6.5% 893 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17857 г
Кобальт, Co 1.382 мкг 10 мкг 13.8% 8% 724 г
Литий, Li 0.042 мкг ~
Марганец, Mn 0.3126 мг 2 мг 15.6% 9.1% 640 г
Медь, Cu 176.36 мкг 1000 мкг 17.6% 10.2% 567 г
Молибден, Mo 0.18 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 38889 г
Никель, Ni 0.054 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 0.071 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 77465 г
Фтор, F 14.61 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27379 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 1.2% 4902 г
Цинк, Zn 0.9587 мг 12 мг 8% 4.7% 1252 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.422 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.398 г ~
Лизин 0.382 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.605 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 0.851 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.13 г ~
6:0 Капроновая 0.06 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.073 г ~
12:0 Лауриновая 0.083 г ~
14:0 Миристиновая 0.385 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.1 г ~
18:0 Стеариновая 0.334 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.111 г min 16.8 г 6.6% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.075 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.913 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.223 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.136 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с курицей составляет 171,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».