Мой здоровый рацион

Рецепт Сосиски куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сосиски куриные

Куриная грудка (филе) 500 г
Масло Сливочное 82,5% [Брест Литовск] 20 г
Яйцо куриное 57 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Молоко 2,5% [Вологодское Лето] 100 г
Кориандр молотый (Сырье и приправы) 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сосиски куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.3 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1273 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 19.7% 384 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.3% 1037 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1.9% 3926 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.8 мкг 900 мкг 2.5% 1.9% 3947 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 3.9% 1957 г
Витамин В4, холин 22.01 мг 500 мг 4.4% 3.3% 2272 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 1.7% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В9, фолаты 0.614 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 65147 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 1.1% 6522 г
Витамин D, кальциферол 0.193 мкг 10 мкг 1.9% 1.4% 5181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.053 мг 15 мг 0.4% 0.3% 28302 г
Витамин Н, биотин 1.771 мкг 50 мкг 3.5% 2.6% 2823 г
Витамин РР, НЭ 6.2311 мг 20 мг 31.2% 23.6% 321 г
Ниацин 8.401 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.93 мг 2500 мг 9.5% 7.2% 1055 г
Кальций, Ca 12.68 мг 1000 мг 1.3% 1% 7886 г
Магний, Mg 67.31 мг 400 мг 16.8% 12.7% 594 г
Натрий, Na 236.57 мг 1300 мг 18.2% 13.8% 550 г
Сера, S 16.26 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6150 г
Фосфор, P 148.7 мг 800 мг 18.6% 14.1% 538 г
Хлор, Cl 348.4 мг 2300 мг 15.1% 11.4% 660 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.31 мг 18 мг 7.3% 5.5% 1374 г
Йод, I 6.37 мкг 150 мкг 4.2% 3.2% 2355 г
Кобальт, Co 7.869 мкг 10 мкг 78.7% 59.5% 127 г
Марганец, Mn 0.0191 мг 2 мг 1% 0.8% 10471 г
Медь, Cu 70.07 мкг 1000 мкг 7% 5.3% 1427 г
Молибден, Mo 9.495 мкг 70 мкг 13.6% 10.3% 737 г
Селен, Se 2.78 мкг 55 мкг 5.1% 3.9% 1978 г
Фтор, F 104.83 мкг 4000 мкг 2.6% 2% 3816 г
Хром, Cr 19.58 мкг 50 мкг 39.2% 29.6% 255 г
Цинк, Zn 1.1001 мг 12 мг 9.2% 7% 1091 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.469 г ~
Валин 1.068 г ~
Гистидин* 1.045 г ~
Изолейцин 0.922 г ~
Лейцин 1.618 г ~
Лизин 2.11 г ~
Метионин 0.383 г ~
Метионин + Цистеин 0.732 г ~
Треонин 0.907 г ~
Триптофан 0.31 г ~
Фенилаланин 0.872 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.607 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.062 г ~
Аспарагиновая кислота 1.6 г ~
Гидроксипролин 0.162 г ~
Глицин 0.745 г ~
Глутаминовая кислота 2.332 г ~
Пролин 0.812 г ~
Серин 0.858 г ~
Тирозин 0.734 г ~
Цистеин 0.356 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.487 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.982 г min 16.8 г 5.8% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.805 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.28 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Сосиски куриные составляет 132,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов