| Фасоль кидни красная, зрелая, вареная с солью | 800 г |
| Язык говяжий отварной, по 1-394 | 650 г |
| Лук зеленый (перо) | 200 г |
| Огурец парниковый | 500 г |
| Руккола | 200 г |
| Перец сладкий красный | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1672 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 11.5% | 864 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.8% | 1474 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 13.4% | 741 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 2987 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.9 мкг | 900 мкг | 9.1% | 9% | 1099 г |
| бета Каротин | 0.544 мг | 5 мг | 10.9% | 10.8% | 919 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 258.545 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 6% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 6.2% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 12.23 мг | 500 мг | 2.4% | 2.4% | 4088 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 3.9% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 6.6% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.382 мкг | 400 мкг | 12.3% | 12.2% | 810 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.26 мг | 90 мг | 45.8% | 45.5% | 218 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.394 мг | 15 мг | 2.6% | 2.6% | 3807 г |
| Витамин Н, биотин | 0.229 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21834 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.2 мкг | 120 мкг | 21.8% | 21.6% | 458 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6927 мг | 20 мг | 13.5% | 13.4% | 743 г |
| Ниацин | 1.456 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.76 мг | 2500 мг | 10.3% | 10.2% | 974 г |
| Кальций, Ca | 39.35 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.9% | 2541 г |
| Кремний, Si | 13.2 мг | 30 мг | 44% | 43.7% | 227 г |
| Магний, Mg | 27.53 мг | 400 мг | 6.9% | 6.9% | 1453 г |
| Натрий, Na | 459.71 мг | 1300 мг | 35.4% | 35.2% | 283 г |
| Сера, S | 4.37 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.4% | 22883 г |
| Фосфор, P | 116.7 мг | 800 мг | 14.6% | 14.5% | 686 г |
| Хлор, Cl | 11.53 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 19948 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.489 мг | 18 мг | 13.8% | 13.7% | 723 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 1.127 мкг | 10 мкг | 11.3% | 11.2% | 887 г |
| Литий, Li | 13.091 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2143 мг | 2 мг | 10.7% | 10.6% | 933 г |
| Медь, Cu | 104.62 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 10.4% | 956 г |
| Молибден, Mo | 2.364 мкг | 70 мкг | 3.4% | 3.4% | 2961 г |
| Никель, Ni | 0.896 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.476 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.9% | 11555 г |
| Стронций, Sr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.35 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 62992 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.9% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.4676 мг | 12 мг | 3.9% | 3.9% | 2566 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.16 г | ~ | |||
| Валин | 0.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лизин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.305 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.385 г | ~ | |||
| Пролин | 0.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.103 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Винигрет с языком составляет 100,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».