| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 600 г |
| Сахар песок | 191 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 7 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 145 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 350 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 64 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 38 г |
| Мак, семя (Жарка) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 366.9 ккал | 1684 ккал | 21.8% | 5.9% | 459 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 3.5% | 784 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 7.3% | 373 г |
| Углеводы | 48.2 г | 219 г | 22% | 6% | 454 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 3.5% | 769 г |
| Вода | 28.4 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8004 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73 мкг | 900 мкг | 8.1% | 2.2% | 1233 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.227 мг | 1.5 мг | 15.1% | 4.1% | 661 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 2.2% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 61.35 мг | 500 мг | 12.3% | 3.4% | 815 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.512 мг | 5 мг | 10.2% | 2.8% | 977 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 2.1% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.85 мкг | 400 мкг | 10% | 2.7% | 1004 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.174 мкг | 3 мкг | 5.8% | 1.6% | 1724 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.361 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1% | 2770 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.188 мг | 15 мг | 7.9% | 2.2% | 1263 г |
| Витамин Н, биотин | 6.345 мкг | 50 мкг | 12.7% | 3.5% | 788 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 1.9% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2453 мг | 20 мг | 11.2% | 3.1% | 891 г |
| Ниацин | 0.552 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.83 мг | 2500 мг | 7.4% | 2% | 1353 г |
| Кальций, Ca | 252.64 мг | 1000 мг | 25.3% | 6.9% | 396 г |
| Кремний, Si | 9.538 мг | 30 мг | 31.8% | 8.7% | 315 г |
| Магний, Mg | 66.65 мг | 400 мг | 16.7% | 4.6% | 600 г |
| Натрий, Na | 240.53 мг | 1300 мг | 18.5% | 5% | 540 г |
| Сера, S | 159.72 мг | 1000 мг | 16% | 4.4% | 626 г |
| Фосфор, P | 198.7 мг | 800 мг | 24.8% | 6.8% | 403 г |
| Хлор, Cl | 389.5 мг | 2300 мг | 16.9% | 4.6% | 591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 514 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.158 мг | 18 мг | 12% | 3.3% | 834 г |
| Йод, I | 6.29 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.1% | 2385 г |
| Кобальт, Co | 4.919 мкг | 10 мкг | 49.2% | 13.4% | 203 г |
| Литий, Li | 0.923 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.3031 мг | 2 мг | 65.2% | 17.8% | 153 г |
| Медь, Cu | 335.13 мкг | 1000 мкг | 33.5% | 9.1% | 298 г |
| Молибден, Mo | 9.808 мкг | 70 мкг | 14% | 3.8% | 714 г |
| Никель, Ni | 12.415 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.042 мкг | 55 мкг | 16.4% | 4.5% | 608 г |
| Стронций, Sr | 4.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.44 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15723 г |
| Хром, Cr | 3.17 мкг | 50 мкг | 6.3% | 1.7% | 1577 г |
| Цинк, Zn | 0.6119 мг | 12 мг | 5.1% | 1.4% | 1961 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.938 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лизин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 24.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.242 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.085 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.054 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.13 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.156 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.624 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.039 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.655 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.597 г | min 16.8 г | 15.5% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.018 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.349 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочки с маком составляет 366,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».