| Капуста белокочанная | 200 г |
| Утка, 2 категории | 230 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Шпинат | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.6 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1341 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 8.8% | 905 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 13.2% | 602 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 257.7 мкг | 900 мкг | 28.6% | 22.8% | 349 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.267 мг | 5 мг | 25.3% | 20.1% | 395 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 5.4% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 9.1% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 75.46 мг | 500 мг | 15.1% | 12% | 663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 7% | 1131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 6.4% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.198 мкг | 400 мкг | 7.5% | 6% | 1325 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.8% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.77 мг | 90 мг | 35.3% | 28.1% | 283 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.286 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.3% | 3497 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.891 мг | 15 мг | 5.9% | 4.7% | 1684 г |
| Витамин Н, биотин | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 4.2% | 1887 г |
| Витамин К, филлохинон | 154.4 мкг | 120 мкг | 128.7% | 102.5% | 78 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0019 мг | 20 мг | 20% | 15.9% | 500 г |
| Ниацин | 2.29 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.69 мг | 2500 мг | 14.6% | 11.6% | 684 г |
| Кальций, Ca | 53.49 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.2% | 1870 г |
| Кремний, Si | 28.785 мг | 30 мг | 96% | 76.4% | 104 г |
| Магний, Mg | 32.76 мг | 400 мг | 8.2% | 6.5% | 1221 г |
| Натрий, Na | 56.21 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.4% | 2313 г |
| Сера, S | 95.61 мг | 1000 мг | 9.6% | 7.6% | 1046 г |
| Фосфор, P | 106 мг | 800 мг | 13.3% | 10.6% | 755 г |
| Хлор, Cl | 67.91 мг | 2300 мг | 3% | 2.4% | 3387 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.826 мг | 18 мг | 26.8% | 21.3% | 373 г |
| Йод, I | 9.09 мкг | 150 мкг | 6.1% | 4.9% | 1650 г |
| Кобальт, Co | 5.428 мкг | 10 мкг | 54.3% | 43.2% | 184 г |
| Литий, Li | 0.193 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3049 мг | 2 мг | 15.2% | 12.1% | 656 г |
| Медь, Cu | 178.04 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 14.2% | 562 г |
| Молибден, Mo | 7.837 мкг | 70 мкг | 11.2% | 8.9% | 893 г |
| Никель, Ni | 4.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.475 мкг | 55 мкг | 8.1% | 6.4% | 1229 г |
| Стронций, Sr | 18.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.89 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.3% | 6360 г |
| Хром, Cr | 7.44 мкг | 50 мкг | 14.9% | 11.9% | 672 г |
| Цинк, Zn | 1.1857 мг | 12 мг | 9.9% | 7.9% | 1012 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.336 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.502 г | ~ | |||
| Валин | 0.435 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.174 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.369 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.663 г | ~ | |||
| Лизин | 0.571 г | ~ | |||
| Метионин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Треонин | 0.367 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.632 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.588 г | ~ | |||
| Аланин | 0.515 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.775 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.503 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.299 г | ~ | |||
| Пролин | 0.352 г | ~ | |||
| Серин | 0.385 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 25.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.552 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.75 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.657 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.886 г | min 16.8 г | 23.1% | 18.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.527 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.171 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.11 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.558 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.436 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из утиного фарша 16.02.19 составляет 125,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».