| Минтай (Жарка) | 491 г |
| Путассу (Жарка) | 338 г |
| Соевое Мясо [Ваше Здоровье] | 50 г |
| Вода водопроводная, городская | 111 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 71 г |
| Морковь (Пассерование) | 67 г |
| Свиное сало со спинки, сырое | 68 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.7 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1156 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 14.2% | 484 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 10.2% | 675 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3170 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.7 мкг | 900 мкг | 18.1% | 12.4% | 553 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.838 мг | 5 мг | 16.8% | 11.5% | 597 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.2% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.3% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 61.09 мг | 500 мг | 12.2% | 8.4% | 818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 3.4% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 4.6% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.854 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.5% | 4518 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.736 мкг | 3 мкг | 57.9% | 39.7% | 173 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 0.8% | 8738 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.874 мкг | 10 мкг | 8.7% | 6% | 1144 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.23 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.37 мг | 15 мг | 2.5% | 1.7% | 4054 г |
| Витамин Н, биотин | 0.114 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 43860 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.015 мг | 20 мг | 20.1% | 13.8% | 498 г |
| Ниацин | 1.26 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.6 мг | 2500 мг | 9.7% | 6.7% | 1035 г |
| Кальций, Ca | 28.76 мг | 1000 мг | 2.9% | 2% | 3477 г |
| Кремний, Si | 2.216 мг | 30 мг | 7.4% | 5.1% | 1354 г |
| Магний, Mg | 33.23 мг | 400 мг | 8.3% | 5.7% | 1204 г |
| Натрий, Na | 31.58 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.6% | 4117 г |
| Сера, S | 166.73 мг | 1000 мг | 16.7% | 11.5% | 600 г |
| Фосфор, P | 147.4 мг | 800 мг | 18.4% | 12.6% | 543 г |
| Хлор, Cl | 155.87 мг | 2300 мг | 6.8% | 4.7% | 1476 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.642 мг | 18 мг | 3.6% | 2.5% | 2804 г |
| Йод, I | 130.82 мкг | 150 мкг | 87.2% | 59.8% | 115 г |
| Кобальт, Co | 19.644 мкг | 10 мкг | 196.4% | 134.8% | 51 г |
| Литий, Li | 0.439 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1211 мг | 2 мг | 6.1% | 4.2% | 1652 г |
| Медь, Cu | 139.93 мкг | 1000 мкг | 14% | 9.6% | 715 г |
| Молибден, Mo | 5.083 мкг | 70 мкг | 7.3% | 5% | 1377 г |
| Никель, Ni | 7.745 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.008 мкг | 55 мкг | 38.2% | 26.2% | 262 г |
| Стронций, Sr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 649.77 мкг | 4000 мкг | 16.2% | 11.1% | 616 г |
| Хром, Cr | 50.15 мкг | 50 мкг | 100.3% | 68.8% | 100 г |
| Цинк, Zn | 1.1004 мг | 12 мг | 9.2% | 6.3% | 1091 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.96 г | ~ | |||
| Валин | 0.872 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.491 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.96 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.267 г | ~ | |||
| Лизин | 1.604 г | ~ | |||
| Метионин | 0.543 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.689 г | ~ | |||
| Треонин | 0.852 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.673 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.946 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.295 г | ~ | |||
| Глицин | 1.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.658 г | ~ | |||
| Пролин | 0.689 г | ~ | |||
| Серин | 0.669 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.499 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.011 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.855 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.997 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.528 г | min 16.8 г | 21% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.172 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.081 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.751 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.096 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.179 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из морской рыбы составляет 145,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».