| Вода | 400 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 400 г |
| Мед пчелиный | 20 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Морковь (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Кунжут (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 10 г |
| Зира, семена | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 285.4 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 590 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 3.8% | 916 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 2.8% | 1244 г |
| Углеводы | 52.8 г | 219 г | 24.1% | 8.4% | 415 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.7 г | 20 г | 33.5% | 11.7% | 299 г |
| Вода | 36.8 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6177 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182.1 мкг | 900 мкг | 20.2% | 7.1% | 494 г |
| бета Каротин | 1.094 мг | 5 мг | 21.9% | 7.7% | 457 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.629 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 4.7% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1.6% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 43.16 мг | 500 мг | 8.6% | 3% | 1158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 3.1% | 1142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 3.6% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.318 мкг | 400 мкг | 9.1% | 3.2% | 1101 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 23684 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.778 мг | 15 мг | 18.5% | 6.5% | 540 г |
| Витамин Н, биотин | 2.527 мкг | 50 мкг | 5.1% | 1.8% | 1979 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0206 мг | 20 мг | 15.1% | 5.3% | 662 г |
| Ниацин | 1.372 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.9 мг | 2500 мг | 9.2% | 3.2% | 1092 г |
| Кальций, Ca | 45.61 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.6% | 2193 г |
| Кремний, Si | 5.445 мг | 30 мг | 18.2% | 6.4% | 551 г |
| Магний, Mg | 50.36 мг | 400 мг | 12.6% | 4.4% | 794 г |
| Натрий, Na | 182.11 мг | 1300 мг | 14% | 4.9% | 714 г |
| Сера, S | 63.47 мг | 1000 мг | 6.3% | 2.2% | 1576 г |
| Фосфор, P | 131.5 мг | 800 мг | 16.4% | 5.7% | 608 г |
| Хлор, Cl | 289 мг | 2300 мг | 12.6% | 4.4% | 796 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 682.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.639 мг | 18 мг | 14.7% | 5.2% | 682 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.5% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 1.365 мкг | 10 мкг | 13.7% | 4.8% | 733 г |
| Литий, Li | 1.245 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0419 мг | 2 мг | 52.1% | 18.3% | 192 г |
| Медь, Cu | 191.67 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 6.7% | 522 г |
| Молибден, Mo | 12.591 мкг | 70 мкг | 18% | 6.3% | 556 г |
| Никель, Ni | 6.5 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.305 мкг | 55 мкг | 15.1% | 5.3% | 662 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.04 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7013 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.2% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 1.0575 мг | 12 мг | 8.8% | 3.1% | 1135 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 50.245 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.174 г | ~ | |||
| Валин | 0.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Глицин | 0.179 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.774 г | ~ | |||
| Пролин | 0.213 г | ~ | |||
| Серин | 0.164 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.247 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.935 г | min 16.8 г | 5.6% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.927 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб ржано-пшеничный с морковью составляет 285,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».