Рецепт Куриные котлеты без яиц и муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлеты без яиц и муки

Куриная грудка (филе) 500 г
Вода 70 г
Лук репчатый 200 г
Чеснок 15 г
Хлопья Овсяные [Геркулес] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты без яиц и муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.3 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1292 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 19.9% 386 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 2.9% 2667 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 2.8% 2704 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 194.3 г 2273 г 8.5% 6.5% 1170 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.6% 2903 г
Витамин В4, холин 2.4 мг 500 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 2% 3922 г
Витамин В9, фолаты 2.825 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 14159 г
Витамин C, аскорбиновая 3.29 мг 90 мг 3.7% 2.8% 2736 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 0.4% 22059 г
Витамин Н, биотин 0.276 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 18116 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.1057 мг 20 мг 30.5% 23.4% 328 г
Ниацин 8.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.15 мг 2500 мг 11.3% 8.7% 883 г
Кальций, Ca 20.24 мг 1000 мг 2% 1.5% 4941 г
Кремний, Si 1.59 мг 30 мг 5.3% 4.1% 1887 г
Магний, Mg 70.93 мг 400 мг 17.7% 13.6% 564 г
Натрий, Na 47.65 мг 1300 мг 3.7% 2.8% 2728 г
Сера, S 21.48 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4655 г
Фосфор, P 151 мг 800 мг 18.9% 14.5% 530 г
Хлор, Cl 67.45 мг 2300 мг 2.9% 2.2% 3410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133 мкг ~
Бор, B 62 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.352 мг 18 мг 7.5% 5.8% 1331 г
Йод, I 5.72 мкг 150 мкг 3.8% 2.9% 2622 г
Кобальт, Co 8.629 мкг 10 мкг 86.3% 66.2% 116 г
Литий, Li 0.069 мкг ~
Марганец, Mn 0.1045 мг 2 мг 5.2% 4% 1914 г
Медь, Cu 90.34 мкг 1000 мкг 9% 6.9% 1107 г
Молибден, Mo 9.178 мкг 70 мкг 13.1% 10.1% 763 г
Никель, Ni 1.309 мкг ~
Рубидий, Rb 147.2 мкг ~
Селен, Se 0.479 мкг 55 мкг 0.9% 0.7% 11482 г
Фтор, F 119.94 мкг 4000 мкг 3% 2.3% 3335 г
Хром, Cr 20.67 мкг 50 мкг 41.3% 31.7% 242 г
Цинк, Zn 1.2793 мг 12 мг 10.7% 8.2% 938 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.628 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 1.443 г ~
Валин 1.003 г ~
Гистидин* 1.015 г ~
Изолейцин 0.877 г ~
Лейцин 1.531 г ~
Лизин 2.04 г ~
Метионин 0.348 г ~
Метионин + Цистеин 0.672 г ~
Треонин 0.862 г ~
Триптофан 0.297 г ~
Фенилаланин 0.824 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.522 г ~
Заменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аланин 1.013 г ~
Аспарагиновая кислота 1.507 г ~
Гидроксипролин 0.161 г ~
Глицин 0.717 г ~
Глутаминовая кислота 2.234 г ~
Пролин 0.783 г ~
Серин 0.782 г ~
Тирозин 0.698 г ~
Цистеин 0.333 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.306 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.544 г min 16.8 г 3.2% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.444 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.168 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты без яиц и муки составляет 130,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.3 кКал -%
Белки 19.7 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 194.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ БЕЗ ЯИЦ И МУКИ

Куриные котлеты без яиц и муки богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 30,5 %, калием - 11,3 %, магнием - 17,7 %, фосфором - 18,9 %, кобальтом - 86,3 %, молибденом - 13,1 %, хромом - 41,3 %

Чем полезен Куриные котлеты без яиц и муки

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные котлеты без яиц и муки, калорийность 130,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты без яиц и муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы