Мой здоровый рацион

Рецепт капуста с фасолью и грибами магнит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты капуста с фасолью и грибами магнит

Капуста белокочанная (Тушение) 520 г
фасоль с грибами магнит 560 г
Подсолнечное масло 15 г
Укроп, сушеный 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста с фасолью и грибами магнит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1773 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 7.8% 1357 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.3% 2435 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 6.5% 1622 г
Углеводы (общие) 11.6 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 17.4% 606 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.7% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 64286 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.5% 18519 г
бета Криптоксантин 1.067 мкг ~
Ликопин 44.267 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2% 5294 г
Витамин В4, холин 17.2 мг 500 мг 3.4% 3.6% 2907 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.7% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 4.2% 2532 г
Витамин В9, фолаты 15.162 мкг 400 мкг 3.8% 4% 2638 г
Витамин C, аскорбиновая 9.6 мг 90 мг 10.7% 11.3% 938 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.699 мг 15 мг 4.7% 4.9% 2146 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.608 мг ~
дельта Токоферол 0.032 мг ~
Витамин К, филлохинон 37.9 мкг 120 мкг 31.6% 33.3% 317 г
Витамин РР, НЭ 0.5049 мг 20 мг 2.5% 2.6% 3961 г
Ниацин 0.263 мг ~
Бетаин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.8 мг 2500 мг 10.2% 10.7% 977 г
Кальций, Ca 47.48 мг 1000 мг 4.7% 4.9% 2106 г
Кремний, Si 26.248 мг 30 мг 87.5% 92.1% 114 г
Магний, Mg 24.03 мг 400 мг 6% 6.3% 1665 г
Натрий, Na 288.71 мг 1300 мг 22.2% 23.4% 450 г
Сера, S 18.67 мг 1000 мг 1.9% 2% 5356 г
Фосфор, P 62 мг 800 мг 7.8% 8.2% 1290 г
Хлор, Cl 132.02 мг 2300 мг 5.7% 6% 1742 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 282.3 мкг ~
Бор, B 99 мкг ~
Железо, Fe 1.116 мг 18 мг 6.2% 6.5% 1613 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 1.1% 10067 г
Кобальт, Co 1.514 мкг 10 мкг 15.1% 15.9% 661 г
Марганец, Mn 0.2853 мг 2 мг 14.3% 15.1% 701 г
Медь, Cu 129.79 мкг 1000 мкг 13% 13.7% 770 г
Молибден, Mo 5.162 мкг 70 мкг 7.4% 7.8% 1356 г
Никель, Ni 7.429 мкг ~
Селен, Se 2.709 мкг 55 мкг 4.9% 5.2% 2030 г
Фтор, F 4.96 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 80645 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 5.3% 2016 г
Цинк, Zn 0.4775 мг 12 мг 4% 4.2% 2513 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.35 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 3.3 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.429 г ~
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.408 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.514 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 22.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.848 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.174 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.458 г min 16.8 г 2.7% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.448 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.108 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.142 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.973 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.096 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.095 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~

Энергетическая ценность капуста с фасолью и грибами магнит составляет 95 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».