| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 800 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Уксус 9% | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар-песок | 25 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.4 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1613 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.1% | 4471 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 13.2% | 727 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 3.1% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.6% | 1000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 27273 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.6% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 9.74 мг | 500 мг | 1.9% | 1.8% | 5133 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 3.4% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 4.2% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.667 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.1% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.3 мг | 90 мг | 30.3% | 29% | 330 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.445 мг | 15 мг | 23% | 22% | 435 г |
| Витамин Н, биотин | 0.087 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 57471 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.9 мкг | 120 мкг | 54.9% | 52.6% | 182 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7963 мг | 20 мг | 4% | 3.8% | 2512 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.37 мг | 2500 мг | 10.5% | 10.1% | 956 г |
| Кальций, Ca | 43.95 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.2% | 2275 г |
| Магний, Mg | 14.36 мг | 400 мг | 3.6% | 3.4% | 2786 г |
| Натрий, Na | 153.62 мг | 1300 мг | 11.8% | 11.3% | 846 г |
| Сера, S | 32.65 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.2% | 3063 г |
| Фосфор, P | 29 мг | 800 мг | 3.6% | 3.4% | 2759 г |
| Хлор, Cl | 226.08 мг | 2300 мг | 9.8% | 9.4% | 1017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 173.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.57 мг | 18 мг | 3.2% | 3.1% | 3158 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.6% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 2.649 мкг | 10 мкг | 26.5% | 25.4% | 378 г |
| Марганец, Mn | 0.1482 мг | 2 мг | 7.4% | 7.1% | 1350 г |
| Медь, Cu | 65.89 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 6.3% | 1518 г |
| Молибден, Mo | 9.025 мкг | 70 мкг | 12.9% | 12.4% | 776 г |
| Селен, Se | 0.26 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 21154 г |
| Фтор, F | 8.67 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46136 г |
| Хром, Cr | 4.33 мкг | 50 мкг | 8.7% | 8.3% | 1155 г |
| Цинк, Zn | 0.3486 мг | 12 мг | 2.9% | 2.8% | 3442 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Капустный салат без сардельки составляет 104,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».