| Печень куриная (Тушение) | 650 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 350 г |
| Морковь | 190 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой | 250 г |
| Кокосовое масло Roi Thai | 33 г |
| Оливковое масло | 12 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1367 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 11.1% | 731 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9.6% | 848 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.1% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 3% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4465.5 мкг | 900 мкг | 496.2% | 402.8% | 20 г |
| Ретинол | 4.19 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.717 мг | 5 мг | 34.3% | 27.8% | 291 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.23 мг | 1.5 мг | 15.3% | 12.4% | 652 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.929 мг | 1.8 мг | 51.6% | 41.9% | 194 г |
| Витамин В4, холин | 95.75 мг | 500 мг | 19.2% | 15.6% | 522 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1.4% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.475 мг | 2 мг | 23.8% | 19.3% | 421 г |
| Витамин В9, фолаты | 122.814 мкг | 400 мкг | 30.7% | 24.9% | 326 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.844 мкг | 3 мкг | 261.5% | 212.3% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.18 мг | 90 мг | 10.2% | 8.3% | 980 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.233 мг | 15 мг | 1.6% | 1.3% | 6438 г |
| Витамин Н, биотин | 0.556 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 8993 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.7% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3419 мг | 20 мг | 31.7% | 25.7% | 315 г |
| Ниацин | 4.529 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.12 мг | 2500 мг | 9.1% | 7.4% | 1096 г |
| Кальций, Ca | 29.46 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.4% | 3394 г |
| Кремний, Si | 4.714 мг | 30 мг | 15.7% | 12.7% | 636 г |
| Магний, Mg | 23.45 мг | 400 мг | 5.9% | 4.8% | 1706 г |
| Натрий, Na | 86.82 мг | 1300 мг | 6.7% | 5.4% | 1497 г |
| Сера, S | 115.44 мг | 1000 мг | 11.5% | 9.3% | 866 г |
| Фосфор, P | 153.5 мг | 800 мг | 19.2% | 15.6% | 521 г |
| Хлор, Cl | 20.54 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 11198 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.342 мг | 18 мг | 46.3% | 37.6% | 216 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.1% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 8.637 мкг | 10 мкг | 86.4% | 70.1% | 116 г |
| Литий, Li | 0.827 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2763 мг | 2 мг | 13.8% | 11.2% | 724 г |
| Медь, Cu | 235.71 мкг | 1000 мкг | 23.6% | 19.2% | 424 г |
| Молибден, Mo | 30.457 мкг | 70 мкг | 43.5% | 35.3% | 230 г |
| Никель, Ni | 1.588 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.906 мкг | 55 мкг | 47.1% | 38.2% | 212 г |
| Стронций, Sr | 2.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.68 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23981 г |
| Хром, Cr | 5.31 мкг | 50 мкг | 10.6% | 8.6% | 942 г |
| Цинк, Zn | 3.5268 мг | 12 мг | 29.4% | 23.9% | 340 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.561 г | ~ | |||
| Валин | 0.657 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.23 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.495 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.613 г | ~ | |||
| Метионин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Треонин | 0.386 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.522 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.821 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аланин | 0.774 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.986 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.551 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.592 г | ~ | |||
| Пролин | 0.605 г | ~ | |||
| Серин | 0.297 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 155.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.87 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.569 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.246 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.558 г | min 16.8 г | 9.3% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.306 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.542 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печенка, тушенная с овощами составляет 123,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».