| Кефир обезжиренный | 900 г |
| Вода водопроводная, городская | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 190 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Яйца, целиком, сырые, свежии | 2 small |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.4 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1661 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 6.2% | 1583 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.7% | 2667 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 6.9% | 1422 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3% | 3333 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.1 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2.8% | 3586 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.57 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 31.857 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.8% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 9% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 59.09 мг | 500 мг | 11.8% | 11.6% | 846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 7.6% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 4.1% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.117 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.3% | 3049 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.356 мкг | 3 мкг | 11.9% | 11.7% | 843 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.6% | 17308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.127 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.3% | 7874 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.127 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.854 мг | 15 мг | 5.7% | 5.6% | 1756 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.949 мкг | 50 мкг | 5.9% | 5.8% | 1695 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1548 мг | 20 мг | 5.8% | 5.7% | 1732 г |
| Ниацин | 0.265 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.3 мг | 2500 мг | 5.7% | 5.6% | 1757 г |
| Кальций, Ca | 101.56 мг | 1000 мг | 10.2% | 10.1% | 985 г |
| Кремний, Si | 0.633 мг | 30 мг | 2.1% | 2.1% | 4739 г |
| Магний, Mg | 14.75 мг | 400 мг | 3.7% | 3.6% | 2712 г |
| Натрий, Na | 49.11 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.7% | 2647 г |
| Сера, S | 33.58 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.4% | 2978 г |
| Фосфор, P | 97.4 мг | 800 мг | 12.2% | 12% | 821 г |
| Хлор, Cl | 85.67 мг | 2300 мг | 3.7% | 3.6% | 2685 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.38 мг | 18 мг | 2.1% | 2.1% | 4737 г |
| Йод, I | 6.99 мкг | 150 мкг | 4.7% | 4.6% | 2146 г |
| Кобальт, Co | 0.853 мкг | 10 мкг | 8.5% | 8.4% | 1172 г |
| Марганец, Mn | 0.0965 мг | 2 мг | 4.8% | 4.7% | 2073 г |
| Медь, Cu | 31.27 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 3.1% | 3198 г |
| Молибден, Mo | 5.729 мкг | 70 мкг | 8.2% | 8.1% | 1222 г |
| Никель, Ni | 0.348 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.394 мкг | 55 мкг | 8% | 7.9% | 1252 г |
| Стронций, Sr | 12.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.45 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11283 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.6% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 0.4925 мг | 12 мг | 4.1% | 4% | 2437 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.751 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.529 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.512 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.215 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.934 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.846 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.097 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины заварные на кефире составляет 101,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».