Мой здоровый рацион

Рецепт Домашний йогурт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Домашний йогурт

Йогурт 3,25% жирности, 3,5% белка, натуральный 190 г
Мед пчелиный 32 г
Банан 118 г
Способ приготовления

Кидать меньше меда на эту массу

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашний йогурт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.3 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1713 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.4% 3040 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.7% 2800 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 8.1% 1251 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.1% 3333 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.5% 2975 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22 мкг 900 мкг 2.4% 2.4% 4091 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.9% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 5.7% 1800 г
Витамин В4, холин 11.9 мг 500 мг 2.4% 2.4% 4202 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 6.4% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 8.1% 1258 г
Витамин В9, фолаты 8.794 мкг 400 мкг 2.2% 2.2% 4549 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 7% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 3.94 мг 90 мг 4.4% 4.5% 2284 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 17857 г
Витамин D3, холекальциферол 0.056 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.172 мг 15 мг 1.1% 1.1% 8721 г
Витамин Н, биотин 1.392 мкг 50 мкг 2.8% 2.8% 3592 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.3919 мг 20 мг 2% 2% 5103 г
Ниацин 0.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.78 мг 2500 мг 8.4% 8.5% 1186 г
Кальций, Ca 71.71 мг 1000 мг 7.2% 7.3% 1395 г
Кремний, Si 26.724 мг 30 мг 89.1% 90.6% 112 г
Магний, Mg 21.56 мг 400 мг 5.4% 5.5% 1855 г
Натрий, Na 37.41 мг 1300 мг 2.9% 3% 3475 г
Сера, S 3.88 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 25773 г
Фосфор, P 64.5 мг 800 мг 8.1% 8.2% 1240 г
Хлор, Cl 18.1 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12707 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.5 мкг ~
Бор, B 129.1 мкг ~
Ванадий, V 0.73 мкг ~
Железо, Fe 0.311 мг 18 мг 1.7% 1.7% 5788 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 0.8% 11905 г
Литий, Li 1.145 мкг ~
Марганец, Mn 0.0988 мг 2 мг 4.9% 5% 2024 г
Медь, Cu 37.75 мкг 1000 мкг 3.8% 3.9% 2649 г
Молибден, Mo 0.937 мкг 70 мкг 1.3% 1.3% 7471 г
Никель, Ni 1.388 мкг ~
Рубидий, Rb 21.9 мкг ~
Селен, Se 1.576 мкг 55 мкг 2.9% 3% 3490 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Фтор, F 16.88 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23697 г
Хром, Cr 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Цинк, Zn 0.3902 мг 12 мг 3.3% 3.4% 3075 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.212 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.057 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.379 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.054 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.062 г ~
14:0 Миристиновая 0.192 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.495 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.499 г min 16.8 г 3% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.415 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.051 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Домашний йогурт составляет 98,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов