Мой здоровый рацион

Рецепт Суп-пюре из броколли с мятой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп-пюре из броколли с мятой

Вода 1200 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 400 г
Морковь 50 г
Лук репчатый 50 г
Мята колосистая, сушеная 5 г
Имбирь, крень сушеный молотый 5 г
Куркума, молотая 2 г
Чеснок, порошок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре из броколли с мятой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 11.4 ккал 1684 ккал 0.7% 6.1% 14772 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 10.5% 8444 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.8% 56000 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 5.3% 16846 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 43.9% 2000 г
Вода 96.4 г 2273 г 4.2% 36.8% 2358 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.9 мкг 900 мкг 8% 70.2% 1252 г
альфа Каротин 4.659 мкг ~
бета Каротин 0.492 мг 5 мг 9.8% 86% 1016 г
бета Криптоксантин 0.233 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 260.92 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 10.5% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 14.9% 6000 г
Витамин В4, холин 4.28 мг 500 мг 0.9% 7.9% 11682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 14.9% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 22.8% 3846 г
Витамин В9, фолаты 17.874 мкг 400 мкг 4.5% 39.5% 2238 г
Витамин C, аскорбиновая 13.58 мг 90 мг 15.1% 132.5% 663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 18.4% 4854 г
гамма Токоферол 0.073 мг ~
Витамин Н, биотин 0.044 мкг 50 мкг 0.1% 0.9% 113636 г
Витамин К, филлохинон 19.3 мкг 120 мкг 16.1% 141.2% 622 г
Витамин РР, НЭ 0.2071 мг 20 мг 1% 8.8% 9657 г
Ниацин 0.035 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.65 мг 2500 мг 3% 26.3% 3305 г
Кальций, Ca 22.97 мг 1000 мг 2.3% 20.2% 4354 г
Кремний, Si 0.874 мг 30 мг 2.9% 25.4% 3432 г
Магний, Mg 9.25 мг 400 мг 2.3% 20.2% 4324 г
Натрий, Na 8.23 мг 1300 мг 0.6% 5.3% 15796 г
Сера, S 2.77 мг 1000 мг 0.3% 2.6% 36101 г
Фосфор, P 17.8 мг 800 мг 2.2% 19.3% 4494 г
Хлор, Cl 3.54 мг 2300 мг 0.2% 1.8% 64972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.1 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Ванадий, V 2.88 мкг ~
Железо, Fe 0.626 мг 18 мг 3.5% 30.7% 2875 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 1.8% 65217 г
Кобальт, Co 0.204 мкг 10 мкг 2% 17.5% 4902 г
Литий, Li 0.175 мкг ~
Марганец, Mn 0.2385 мг 2 мг 11.9% 104.4% 839 г
Медь, Cu 23.03 мкг 1000 мкг 2.3% 20.2% 4342 г
Молибден, Mo 1.701 мкг 70 мкг 2.4% 21.1% 4115 г
Никель, Ni 0.262 мкг ~
Рубидий, Rb 14.5 мкг ~
Селен, Se 0.909 мкг 55 мкг 1.7% 14.9% 6051 г
Стронций, Sr 0.25 мкг ~
Фтор, F 72.39 мкг 4000 мкг 1.8% 15.8% 5526 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 2.6% 33333 г
Цинк, Zn 0.1798 мг 12 мг 1.5% 13.2% 6674 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.504 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.045 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп-пюре из броколли с мятой составляет 11,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».