Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из курицы

Лук репчатый 106 г
Яйцо куриное 133 г
Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо 650 г
Базилик, свежий 10 г
Укроп 15 г
Петрушка свежая 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.7 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1082 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 18.1% 355 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.3% 875 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 207.2 г 2273 г 9.1% 5.8% 1097 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.9 мкг 900 мкг 11.4% 7.3% 875 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.286 мг 5 мг 5.7% 3.7% 1748 г
бета Криптоксантин 0.684 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 175.706 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 4.6% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 9.5% 674 г
Витамин В4, холин 98.25 мг 500 мг 19.7% 12.7% 509 г
Витамин В5, пантотеновая 1.412 мг 5 мг 28.2% 18.1% 354 г
Витамин В6, пиридоксин 0.448 мг 2 мг 22.4% 14.4% 446 г
Витамин В9, фолаты 10.728 мкг 400 мкг 2.7% 1.7% 3729 г
Витамин В12, кобаламин 0.653 мкг 3 мкг 21.8% 14% 459 г
Витамин C, аскорбиновая 7.41 мг 90 мг 8.2% 5.3% 1215 г
Витамин D, кальциферол 0.435 мкг 10 мкг 4.4% 2.8% 2299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.414 мг 15 мг 2.8% 1.8% 3623 г
гамма Токоферол 0.06 мг ~
Витамин Н, биотин 4.152 мкг 50 мкг 8.3% 5.3% 1204 г
Витамин К, филлохинон 46.9 мкг 120 мкг 39.1% 25.1% 256 г
Витамин РР, НЭ 6.2578 мг 20 мг 31.3% 20.1% 320 г
Ниацин 0.098 мг ~
Бетаин 8.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.79 мг 2500 мг 12.6% 8.1% 794 г
Кальций, Ca 39.02 мг 1000 мг 3.9% 2.5% 2563 г
Кремний, Si 1.158 мг 30 мг 3.9% 2.5% 2591 г
Магний, Mg 31.23 мг 400 мг 7.8% 5% 1281 г
Натрий, Na 179.12 мг 1300 мг 13.8% 8.9% 726 г
Сера, S 46.72 мг 1000 мг 4.7% 3% 2140 г
Фосфор, P 226.1 мг 800 мг 28.3% 18.2% 354 г
Хлор, Cl 128.13 мг 2300 мг 5.6% 3.6% 1795 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.7 мкг ~
Бор, B 33.3 мкг ~
Ванадий, V 0.74 мкг ~
Железо, Fe 1.503 мг 18 мг 8.4% 5.4% 1198 г
Йод, I 4.57 мкг 150 мкг 3% 1.9% 3282 г
Кобальт, Co 2.953 мкг 10 мкг 29.5% 18.9% 339 г
Литий, Li 0.513 мкг ~
Марганец, Mn 0.1075 мг 2 мг 5.4% 3.5% 1860 г
Медь, Cu 100.44 мкг 1000 мкг 10% 6.4% 996 г
Молибден, Mo 1.514 мкг 70 мкг 2.2% 1.4% 4624 г
Никель, Ni 0.822 мкг ~
Рубидий, Rb 76.1 мкг ~
Селен, Se 26.495 мкг 55 мкг 48.2% 31% 208 г
Стронций, Sr 2.28 мкг ~
Фтор, F 21.28 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18797 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 2.2% 2959 г
Цинк, Zn 2.1101 мг 12 мг 17.6% 11.3% 569 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 1.454 г ~
Валин 1.059 г ~
Гистидин* 0.625 г ~
Изолейцин 1.021 г ~
Лейцин 1.779 г ~
Лизин 1.914 г ~
Метионин 0.612 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.993 г ~
Триптофан 0.253 г ~
Фенилаланин 0.876 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.234 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 1.248 г ~
Аспарагиновая кислота 2.058 г ~
Глицин 0.947 г ~
Глутаминовая кислота 3.389 г ~
Пролин 0.833 г ~
Серин 0.948 г ~
Тирозин 0.787 г ~
Цистеин 0.278 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 200.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.137 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.415 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.374 г min 16.8 г 14.1% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.281 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.172 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.973 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.987 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.184 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.946 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.595 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.014 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.114 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.018 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из курицы составляет 155,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок