| Яйцо куриное | 3 Штука |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 50 г |
| Ветчина, средняя часть | 30 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.4 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 977 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 10.2% | 567 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 12.5% | 463 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.4 мкг | 900 мкг | 18.5% | 10.7% | 541 г |
| Ретинол | 0.156 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 0.8% | 7813 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 4.6% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.287 мг | 1.8 мг | 15.9% | 9.2% | 627 г |
| Витамин В4, холин | 108.57 мг | 500 мг | 21.7% | 12.6% | 461 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.898 мг | 5 мг | 18% | 10.4% | 557 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 4.5% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.037 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2% | 2850 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.476 мкг | 3 мкг | 15.9% | 9.2% | 630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 1.2% | 5028 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.079 мкг | 10 мкг | 10.8% | 6.3% | 927 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.398 мг | 15 мг | 2.7% | 1.6% | 3769 г |
| Витамин Н, биотин | 9.656 мкг | 50 мкг | 19.3% | 11.2% | 518 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5694 мг | 20 мг | 17.8% | 10.3% | 560 г |
| Ниацин | 0.165 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.42 мг | 2500 мг | 6.1% | 3.5% | 1640 г |
| Кальций, Ca | 272.12 мг | 1000 мг | 27.2% | 15.8% | 367 г |
| Кремний, Si | 0.712 мг | 30 мг | 2.4% | 1.4% | 4213 г |
| Магний, Mg | 20.43 мг | 400 мг | 5.1% | 3% | 1958 г |
| Натрий, Na | 375.99 мг | 1300 мг | 28.9% | 16.8% | 346 г |
| Сера, S | 143.35 мг | 1000 мг | 14.3% | 8.3% | 698 г |
| Фосфор, P | 262.5 мг | 800 мг | 32.8% | 19% | 305 г |
| Хлор, Cl | 384.12 мг | 2300 мг | 16.7% | 9.7% | 599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.425 мг | 18 мг | 7.9% | 4.6% | 1263 г |
| Йод, I | 9.74 мкг | 150 мкг | 6.5% | 3.8% | 1540 г |
| Кобальт, Co | 4.843 мкг | 10 мкг | 48.4% | 28.1% | 206 г |
| Марганец, Mn | 0.0707 мг | 2 мг | 3.5% | 2% | 2829 г |
| Медь, Cu | 67.16 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 3.9% | 1489 г |
| Молибден, Mo | 3.123 мкг | 70 мкг | 4.5% | 2.6% | 2241 г |
| Никель, Ni | 0.427 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.327 мкг | 55 мкг | 33.3% | 19.3% | 300 г |
| Стронций, Sr | 2.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.36 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13624 г |
| Хром, Cr | 2.18 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.6% | 2294 г |
| Цинк, Zn | 1.5824 мг | 12 мг | 13.2% | 7.7% | 758 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.211 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.632 г | ~ | |||
| Валин | 0.677 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.77 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.548 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.874 г | ~ | |||
| Метионин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.481 г | ~ | |||
| Треонин | 0.567 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.615 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.912 г | ~ | |||
| Аланин | 0.557 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.362 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.834 г | ~ | |||
| Серин | 0.756 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.55 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 252.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.068 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.479 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.335 г | min 16.8 г | 25.8% | 15% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.123 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.808 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.509 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Бризоль (2 шт) составляет 172,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».