| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 312 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 117 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.6 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1055 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 7.1% | 874 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 13.5% | 463 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.1% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5% | 1250 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.5 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2.4% | 2535 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.289 мг | 1.5 мг | 19.3% | 12.1% | 519 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 5.1% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 75.39 мг | 500 мг | 15.1% | 9.5% | 663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 6.1% | 1025 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.301 мг | 2 мг | 15.1% | 9.5% | 664 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.77 мкг | 400 мкг | 4.7% | 2.9% | 2131 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.519 мкг | 3 мкг | 17.3% | 10.8% | 578 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.77 мг | 90 мг | 14.2% | 8.9% | 705 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.33 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.1% | 3030 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.38 мг | 15 мг | 2.5% | 1.6% | 3947 г |
| Витамин Н, биотин | 4.952 мкг | 50 мкг | 9.9% | 6.2% | 1010 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.9 мкг | 120 мкг | 40.8% | 25.6% | 245 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8235 мг | 20 мг | 9.1% | 5.7% | 1097 г |
| Ниацин | 1.228 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.85 мг | 2500 мг | 11.9% | 7.5% | 842 г |
| Кальций, Ca | 44.44 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.8% | 2250 г |
| Кремний, Si | 34.66 мг | 30 мг | 115.5% | 72.4% | 87 г |
| Магний, Mg | 21.84 мг | 400 мг | 5.5% | 3.4% | 1832 г |
| Натрий, Na | 43.19 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.1% | 3010 г |
| Сера, S | 146.64 мг | 1000 мг | 14.7% | 9.2% | 682 г |
| Фосфор, P | 116.2 мг | 800 мг | 14.5% | 9.1% | 688 г |
| Хлор, Cl | 69.85 мг | 2300 мг | 3% | 1.9% | 3293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 417.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 154 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.25 мг | 18 мг | 6.9% | 4.3% | 1440 г |
| Йод, I | 7.96 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.3% | 1884 г |
| Кобальт, Co | 7.273 мкг | 10 мкг | 72.7% | 45.6% | 137 г |
| Марганец, Mn | 0.1544 мг | 2 мг | 7.7% | 4.8% | 1295 г |
| Медь, Cu | 109.97 мкг | 1000 мкг | 11% | 6.9% | 909 г |
| Молибден, Mo | 12.526 мкг | 70 мкг | 17.9% | 11.2% | 559 г |
| Никель, Ni | 14.939 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.018 мкг | 55 мкг | 9.1% | 5.7% | 1096 г |
| Фтор, F | 46.41 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8619 г |
| Хром, Cr | 9.47 мкг | 50 мкг | 18.9% | 11.8% | 528 г |
| Цинк, Zn | 1.3616 мг | 12 мг | 11.3% | 7.1% | 881 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.194 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лизин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.641 г | ~ | |||
| Аланин | 0.16 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.471 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.284 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.709 г | min 16.8 г | 4.2% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.614 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустники с мясом составляет 159,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».