| Шампиньоны | 170 г |
| Картофель | 400 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 3.4% | 2054 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8.3% | 836 г |
| Углеводы | 17.2 г | 219 г | 7.9% | 5.4% | 1273 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 13.1% | 526 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3423 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 692.3 мкг | 900 мкг | 76.9% | 53% | 130 г |
| бета Каротин | 4.155 мг | 5 мг | 83.1% | 57.3% | 120 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 7.1% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 8.1% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 19.74 мг | 500 мг | 3.9% | 2.7% | 2533 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.955 мг | 5 мг | 19.1% | 13.2% | 524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 11% | 629 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.293 мкг | 400 мкг | 5.3% | 3.7% | 1879 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.029 мкг | 3 мкг | 1% | 0.7% | 10345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.88 мг | 90 мг | 24.3% | 16.8% | 411 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.978 мг | 15 мг | 19.9% | 13.7% | 504 г |
| Витамин Н, биотин | 5.353 мкг | 50 мкг | 10.7% | 7.4% | 934 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 3.7% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4776 мг | 20 мг | 17.4% | 12% | 575 г |
| Ниацин | 2.734 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 691.47 мг | 2500 мг | 27.7% | 19.1% | 362 г |
| Кальций, Ca | 30.74 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.1% | 3253 г |
| Кремний, Si | 46.138 мг | 30 мг | 153.8% | 106.1% | 65 г |
| Магний, Mg | 39.4 мг | 400 мг | 9.9% | 6.8% | 1015 г |
| Натрий, Na | 14.17 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.8% | 9174 г |
| Сера, S | 59.48 мг | 1000 мг | 5.9% | 4.1% | 1681 г |
| Фосфор, P | 117.8 мг | 800 мг | 14.7% | 10.1% | 679 г |
| Хлор, Cl | 79.83 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.4% | 2881 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 999.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 234.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 137.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.295 мг | 18 мг | 7.2% | 5% | 1390 г |
| Йод, I | 11.74 мкг | 150 мкг | 7.8% | 5.4% | 1278 г |
| Кобальт, Co | 10.69 мкг | 10 мкг | 106.9% | 73.7% | 94 г |
| Литий, Li | 55.407 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.327 мг | 2 мг | 16.4% | 11.3% | 612 г |
| Медь, Cu | 307.33 мкг | 1000 мкг | 30.7% | 21.2% | 325 г |
| Молибден, Mo | 13.293 мкг | 70 мкг | 19% | 13.1% | 527 г |
| Никель, Ni | 6.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 565.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.056 мкг | 55 мкг | 14.6% | 10.1% | 683 г |
| Стронций, Sr | 14.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.12 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7003 г |
| Хром, Cr | 12.6 мкг | 50 мкг | 25.2% | 17.4% | 397 г |
| Цинк, Zn | 0.8347 мг | 12 мг | 7% | 4.8% | 1438 г |
| Цирконий, Zr | 2.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.457 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.727 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.299 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.357 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 57.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.069 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.44 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.26 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.593 г | min 16.8 г | 9.5% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.551 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.8% | 25.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.808 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареные овощи с грибами составляет 145 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».