| Вода | 3000 г |
| Лисички | 450 г |
| Картофель (Варка без слива) | 584 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 190 г |
| Морковь (Пассерование) | 157 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 23 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.8 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6790 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 2.8% | 15200 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 9.3% | 4308 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 5.2% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 22.2% | 1818 г |
| Вода | 93.6 г | 2273 г | 4.1% | 16.5% | 2428 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.7 мкг | 900 мкг | 9.7% | 39.1% | 1026 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.513 мг | 5 мг | 10.3% | 41.5% | 975 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 5.2% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 10.9% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 2.2 мг | 500 мг | 0.4% | 1.6% | 22727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 13.7% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 11.3% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.037 мкг | 400 мкг | 0.5% | 2% | 19637 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 4.97 мг | 90 мг | 5.5% | 22.2% | 1811 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.566 мкг | 10 мкг | 5.7% | 23% | 1767 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.405 мг | 15 мг | 2.7% | 10.9% | 3704 г |
| Витамин Н, биотин | 0.076 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.8% | 65789 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 2.8% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8004 мг | 20 мг | 4% | 16.1% | 2499 г |
| Ниацин | 0.705 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.24 мг | 2500 мг | 5.6% | 22.6% | 1795 г |
| Кальций, Ca | 7.37 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.8% | 13569 г |
| Кремний, Si | 7.984 мг | 30 мг | 26.6% | 107.3% | 376 г |
| Магний, Mg | 6.4 мг | 400 мг | 1.6% | 6.5% | 6250 г |
| Натрий, Na | 2.6 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.8% | 50000 г |
| Сера, S | 12.46 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.8% | 8026 г |
| Фосфор, P | 16.7 мг | 800 мг | 2.1% | 8.5% | 4790 г |
| Хлор, Cl | 14.88 мг | 2300 мг | 0.6% | 2.4% | 15457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 399.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.255 мг | 18 мг | 1.4% | 5.6% | 7059 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.8% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 1.402 мкг | 10 мкг | 14% | 56.5% | 713 г |
| Литий, Li | 10.841 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0852 мг | 2 мг | 4.3% | 17.3% | 2347 г |
| Медь, Cu | 56.91 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 23% | 1757 г |
| Молибден, Mo | 2.955 мкг | 70 мкг | 4.2% | 16.9% | 2369 г |
| Никель, Ni | 2.367 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2% | 18333 г |
| Стронций, Sr | 5.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.61 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 8.5% | 4784 г |
| Хром, Cr | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 33.1% | 1220 г |
| Цинк, Zn | 0.13 мг | 12 мг | 1.1% | 4.4% | 9231 г |
| Цирконий, Zr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.962 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 42.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.406 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.014 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.331 г | min 16.8 г | 2% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.536 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 19.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.492 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной суп составляет 24,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».