| Форель, все виды | 100 г |
| Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 100 г |
| Салат (латук) | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 50 г |
Беру лаваш, укладываю салат, кинзу, форель слабосоленую, фету и заворачивают в рулет. Режу на порции. Очень вкусно и полезно
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.9 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 847 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 9.5% | 531 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 9.3% | 544 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 2.7% | 1872 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.6 мкг | 900 мкг | 9.3% | 4.7% | 1077 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.286 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 2.7% | 1880 г |
| бета Криптоксантин | 7.214 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 30.893 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.218 мг | 1.5 мг | 14.5% | 7.3% | 688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.441 мг | 1.8 мг | 24.5% | 12.3% | 408 г |
| Витамин В4, холин | 39.79 мг | 500 мг | 8% | 4% | 1257 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.118 мг | 5 мг | 22.4% | 11.3% | 447 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 6.6% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.536 мкг | 400 мкг | 6.6% | 3.3% | 1507 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.386 мкг | 3 мкг | 112.9% | 56.8% | 89 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.21 мг | 90 мг | 2.5% | 1.3% | 4072 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.536 мкг | 10 мкг | 15.4% | 7.7% | 651 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.536 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.507 мг | 15 мг | 3.4% | 1.7% | 2959 г |
| Витамин Н, биотин | 0.354 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14124 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.8 мкг | 120 мкг | 17.3% | 8.7% | 577 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6187 мг | 20 мг | 13.1% | 6.6% | 764 г |
| Ниацин | 0.37 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.36 мг | 2500 мг | 8.5% | 4.3% | 1177 г |
| Кальций, Ca | 204.32 мг | 1000 мг | 20.4% | 10.3% | 489 г |
| Кремний, Si | 0.979 мг | 30 мг | 3.3% | 1.7% | 3064 г |
| Магний, Mg | 25.39 мг | 400 мг | 6.3% | 3.2% | 1575 г |
| Натрий, Na | 517.75 мг | 1300 мг | 39.8% | 20% | 251 г |
| Сера, S | 11.68 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8562 г |
| Фосфор, P | 229.7 мг | 800 мг | 28.7% | 14.4% | 348 г |
| Хлор, Cl | 164.29 мг | 2300 мг | 7.1% | 3.6% | 1400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.285 мг | 18 мг | 7.1% | 3.6% | 1401 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 0.625 мкг | 10 мкг | 6.3% | 3.2% | 1600 г |
| Литий, Li | 2.857 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4979 мг | 2 мг | 24.9% | 12.5% | 402 г |
| Медь, Cu | 119.11 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 6% | 840 г |
| Молибден, Mo | 2.929 мкг | 70 мкг | 4.2% | 2.1% | 2390 г |
| Никель, Ni | 0.357 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.004 мкг | 55 мкг | 20% | 10.1% | 500 г |
| Стронций, Sr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.59 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 87146 г |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 1.4327 мг | 12 мг | 11.9% | 6% | 838 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.796 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.612 г | ~ | |||
| Валин | 0.768 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.362 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.632 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.106 г | ~ | |||
| Лизин | 1.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.558 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.535 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.677 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.391 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.972 г | ~ | |||
| Пролин | 0.754 г | ~ | |||
| Серин | 0.72 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.492 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 28% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.179 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.107 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.071 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.255 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.189 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.18 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.651 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.381 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.975 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.987 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.543 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.823 г | min 16.8 г | 16.8% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.944 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.1 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.748 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.072 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.065 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.189 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет с форелью составляет 198,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».