| Телятина, оковалок, только мясо | 568 г |
| Куриная грудка (филе) | 262 г |
| Лук репчатый | 223 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 56 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 126 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1681 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 20% | 500 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.8% | 2667 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 26471 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.7% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 9.9% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 5.91 мг | 500 мг | 1.2% | 1.2% | 8460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.737 мг | 5 мг | 14.7% | 14.7% | 678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 13.7% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.844 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.5% | 4063 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.657 мкг | 3 мкг | 21.9% | 21.9% | 457 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.94 мг | 90 мг | 2.2% | 2.2% | 4639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.238 мг | 15 мг | 1.6% | 1.6% | 6303 г |
| Витамин Н, биотин | 0.572 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.1% | 8741 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.024 мг | 20 мг | 30.1% | 30% | 332 г |
| Ниацин | 2.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.66 мг | 2500 мг | 10.9% | 10.9% | 917 г |
| Кальций, Ca | 25.46 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.5% | 3928 г |
| Кремний, Si | 1.003 мг | 30 мг | 3.3% | 3.3% | 2991 г |
| Магний, Mg | 34.75 мг | 400 мг | 8.7% | 8.7% | 1151 г |
| Натрий, Na | 74.71 мг | 1300 мг | 5.7% | 5.7% | 1740 г |
| Сера, S | 17.33 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 5770 г |
| Фосфор, P | 160.1 мг | 800 мг | 20% | 20% | 500 г |
| Хлор, Cl | 64.4 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.8% | 3571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.874 мг | 18 мг | 4.9% | 4.9% | 2059 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.8% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 2.984 мкг | 10 мкг | 29.8% | 29.7% | 335 г |
| Марганец, Mn | 0.0977 мг | 2 мг | 4.9% | 4.9% | 2047 г |
| Медь, Cu | 93.02 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 9.3% | 1075 г |
| Молибден, Mo | 3.46 мкг | 70 мкг | 4.9% | 4.9% | 2023 г |
| Никель, Ni | 0.542 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.296 мкг | 55 мкг | 7.8% | 7.8% | 1280 г |
| Стронций, Sr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.22 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11357 г |
| Хром, Cr | 5.97 мкг | 50 мкг | 11.9% | 11.9% | 838 г |
| Цинк, Zn | 1.7594 мг | 12 мг | 14.7% | 14.7% | 682 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.217 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.961 г | ~ | |||
| Валин | 0.794 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.62 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.705 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.169 г | ~ | |||
| Лизин | 1.337 г | ~ | |||
| Метионин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Треонин | 0.648 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.607 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.428 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.839 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.226 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.68 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.607 г | ~ | |||
| Серин | 0.567 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.493 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.641 г | min 16.8 г | 3.8% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.192 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш говяжий с филе составляет 100,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».