| Говядина, шейная часть | 303 г |
| Перец сладкий красный | 80 г |
| Морковь | 51 г |
| Вода | 80 г |
| Соус Томатный | 102 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 208 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1892 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 11.1% | 1013 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 9% | 1244 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.1% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.4% | 3333 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 3.6% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 192.1 мкг | 900 мкг | 21.3% | 23.9% | 469 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.136 мг | 5 мг | 22.7% | 25.5% | 440 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.9% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.7% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 26.1 мг | 500 мг | 5.2% | 5.8% | 1916 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 7.5% | 1493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 12.5% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.065 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.7% | 6595 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.001 мкг | 3 мкг | 33.4% | 37.5% | 300 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.78 мг | 90 мг | 34.2% | 38.4% | 292 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 24390 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.037 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.339 мг | 15 мг | 2.3% | 2.6% | 4425 г |
| Витамин Н, биотин | 0.339 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14749 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 3.6% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9236 мг | 20 мг | 9.6% | 10.8% | 1040 г |
| Ниацин | 0.285 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.27 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.79 мг | 2500 мг | 8.9% | 10% | 1122 г |
| Кальций, Ca | 12.71 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.5% | 7868 г |
| Кремний, Si | 5.179 мг | 30 мг | 17.3% | 19.4% | 579 г |
| Магний, Mg | 15.11 мг | 400 мг | 3.8% | 4.3% | 2647 г |
| Натрий, Na | 32.06 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.8% | 4055 г |
| Сера, S | 4.47 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.4% | 22371 г |
| Фосфор, P | 80.8 мг | 800 мг | 10.1% | 11.3% | 990 г |
| Хлор, Cl | 20.19 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 11392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.09 мг | 18 мг | 6.1% | 6.9% | 1651 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 1.923 мкг | 10 мкг | 19.2% | 21.6% | 520 г |
| Литий, Li | 16.08 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0669 мг | 2 мг | 3.3% | 3.7% | 2990 г |
| Медь, Cu | 64.7 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 7.3% | 1546 г |
| Молибден, Mo | 3.632 мкг | 70 мкг | 5.2% | 5.8% | 1927 г |
| Никель, Ni | 4.123 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.668 мкг | 55 мкг | 13.9% | 15.6% | 717 г |
| Стронций, Sr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.78 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 21299 г |
| Хром, Cr | 2.02 мкг | 50 мкг | 4% | 4.5% | 2475 г |
| Цинк, Zn | 2.8733 мг | 12 мг | 23.9% | 26.9% | 418 г |
| Цирконий, Zr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.473 г | ~ | |||
| Валин | 0.331 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.234 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.583 г | ~ | |||
| Лизин | 0.634 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.323 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аланин | 0.411 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.673 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.327 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.256 г | ~ | |||
| Пролин | 0.296 г | ~ | |||
| Серин | 0.279 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.01 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.065 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.704 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.219 г | min 16.8 г | 13.2% | 14.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.693 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.148 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.252 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.252 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.252 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с овощами в томатном соусе составляет 89 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».