Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка и куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка и куриной грудки

Куриная грудка (филе) 100 г
Лук репчатый 20 г
Морковь 20 г
Перец сладкий красный 50 г
Яйцо куриное 1 Штука
Данон йогурт традиционный 3,3 100 г
Сыр Легкий 35% 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка и куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1727 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 15.8% 650 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.3% 1400 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.7% 5919 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 52.6 г 2273 г 2.3% 2.4% 4321 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193 мкг 900 мкг 21.4% 21.9% 466 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.96 мг 5 мг 19.2% 19.7% 521 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 5.3% 1915 г
Витамин В4, холин 34.66 мг 500 мг 6.9% 7.1% 1443 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 4.8% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 5.2% 1961 г
Витамин В9, фолаты 4.311 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 9279 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 2.4% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 35.85 мг 90 мг 39.8% 40.8% 251 г
Витамин D, кальциферол 0.29 мкг 10 мкг 2.9% 3% 3448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 1.4% 7282 г
Витамин Н, биотин 2.743 мкг 50 мкг 5.5% 5.6% 1823 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.8548 мг 20 мг 14.3% 14.7% 701 г
Ниацин 3.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.06 мг 2500 мг 5.8% 5.9% 1735 г
Кальций, Ca 13.85 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7220 г
Кремний, Si 4.762 мг 30 мг 15.9% 16.3% 630 г
Магний, Mg 29.56 мг 400 мг 7.4% 7.6% 1353 г
Натрий, Na 36.13 мг 1300 мг 2.8% 2.9% 3598 г
Сера, S 28.54 мг 1000 мг 2.9% 3% 3504 г
Фосфор, P 81.7 мг 800 мг 10.2% 10.5% 979 г
Хлор, Cl 49.7 мг 2300 мг 2.2% 2.3% 4628 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.5 мкг ~
Бор, B 24.5 мкг ~
Ванадий, V 5.55 мкг ~
Железо, Fe 0.889 мг 18 мг 4.9% 5% 2025 г
Йод, I 5.18 мкг 150 мкг 3.5% 3.6% 2896 г
Кобальт, Co 4.65 мкг 10 мкг 46.5% 47.7% 215 г
Литий, Li 12.521 мкг ~
Марганец, Mn 0.0559 мг 2 мг 2.8% 2.9% 3578 г
Медь, Cu 56.59 мкг 1000 мкг 5.7% 5.8% 1767 г
Молибден, Mo 5.692 мкг 70 мкг 8.1% 8.3% 1230 г
Никель, Ni 1.204 мкг ~
Рубидий, Rb 28 мкг ~
Селен, Se 4.221 мкг 55 мкг 7.7% 7.9% 1303 г
Стронций, Sr 0.49 мкг ~
Фтор, F 49.45 мкг 4000 мкг 1.2% 1.2% 8089 г
Хром, Cr 8.65 мкг 50 мкг 17.3% 17.7% 578 г
Цинк, Zn 0.6419 мг 12 мг 5.3% 5.4% 1869 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.628 г ~
Валин 0.476 г ~
Гистидин* 0.418 г ~
Изолейцин 0.406 г ~
Лейцин 0.709 г ~
Лизин 0.873 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.344 г ~
Треонин 0.402 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.393 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.716 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.464 г ~
Аспарагиновая кислота 0.717 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 1.051 г ~
Пролин 0.339 г ~
Серин 0.409 г ~
Тирозин 0.322 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.382 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.853 г min 16.8 г 5.1% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.701 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.228 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.198 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Запеканка и куриной грудки составляет 97,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».