Мой здоровый рацион

Рецепт салат из кальмаров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из кальмаров

Кальмар (мясо) 300 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 200 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Огурец маринованный 100 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из кальмаров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.4 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1376 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 13.2% 618 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 10.8% 757 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.8% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.6 мкг 900 мкг 11.4% 9.3% 877 г
бета Каротин 0.165 мг 5 мг 3.3% 2.7% 3030 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 5.6% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 8.2% 1000 г
Витамин В4, холин 75.54 мг 500 мг 15.1% 12.3% 662 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 6.4% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 5.6% 1481 г
Витамин В9, фолаты 7.962 мкг 400 мкг 2% 1.6% 5024 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 4.2% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 2.87 мг 90 мг 3.2% 2.6% 3136 г
Витамин D, кальциферол 0.654 мкг 10 мкг 6.5% 5.3% 1529 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.546 мг 15 мг 17% 13.9% 589 г
Витамин Н, биотин 6.067 мкг 50 мкг 12.1% 9.9% 824 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 8.4% 968 г
Витамин РР, НЭ 4.1629 мг 20 мг 20.8% 17% 480 г
Макроэлементы
Калий, K 185.84 мг 2500 мг 7.4% 6% 1345 г
Кальций, Ca 46.47 мг 1000 мг 4.6% 3.8% 2152 г
Магний, Mg 45.17 мг 400 мг 11.3% 9.2% 886 г
Натрий, Na 111.49 мг 1300 мг 8.6% 7% 1166 г
Сера, S 133.46 мг 1000 мг 13.3% 10.9% 749 г
Фосфор, P 174.6 мг 800 мг 21.8% 17.8% 458 г
Хлор, Cl 50.61 мг 2300 мг 2.2% 1.8% 4545 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.522 мг 18 мг 8.5% 6.9% 1183 г
Йод, I 138.74 мкг 150 мкг 92.5% 75.6% 108 г
Кобальт, Co 45.397 мкг 10 мкг 454% 370.9% 22 г
Марганец, Mn 0.0931 мг 2 мг 4.7% 3.8% 2148 г
Медь, Cu 693.19 мкг 1000 мкг 69.3% 56.6% 144 г
Молибден, Mo 12.077 мкг 70 мкг 17.3% 14.1% 580 г
Селен, Se 9.454 мкг 55 мкг 17.2% 14.1% 582 г
Фтор, F 16.34 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24480 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 2.5% 3378 г
Цинк, Zn 1.157 мг 12 мг 9.6% 7.8% 1037 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 211.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат из кальмаров составляет 122,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».