| Картофель | 270 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Жир кулинарный, домашний, на основе смальца и растительного масла | 30 г |
| Вода водопроводная, городская | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.1 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1476 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 2.8% | 3167 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 13.6% | 644 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.6% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.6% | 1333 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 9.5% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 13.7 мг | 500 мг | 2.7% | 2.4% | 3650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.898 мг | 5 мг | 18% | 15.8% | 557 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 6.1% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.311 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.2% | 2795 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1.1% | 8108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.59 мг | 90 мг | 11.8% | 10.3% | 850 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.751 мг | 15 мг | 11.7% | 10.3% | 857 г |
| Витамин Н, биотин | 5.966 мкг | 50 мкг | 11.9% | 10.4% | 838 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7941 мг | 20 мг | 14% | 12.3% | 716 г |
| Ниацин | 2.298 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 423.64 мг | 2500 мг | 16.9% | 14.8% | 590 г |
| Кальций, Ca | 5.93 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.5% | 16863 г |
| Кремний, Si | 21.111 мг | 30 мг | 70.4% | 61.7% | 142 г |
| Магний, Mg | 14.9 мг | 400 мг | 3.7% | 3.2% | 2685 г |
| Натрий, Na | 4.67 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 27837 г |
| Сера, S | 22.06 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4533 г |
| Фосфор, P | 65.9 мг | 800 мг | 8.2% | 7.2% | 1214 г |
| Хлор, Cl | 32.46 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.2% | 7086 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 499.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.471 мг | 18 мг | 2.6% | 2.3% | 3822 г |
| Йод, I | 8.67 мкг | 150 мкг | 5.8% | 5.1% | 1730 г |
| Кобальт, Co | 7.556 мкг | 10 мкг | 75.6% | 66.3% | 132 г |
| Литий, Li | 31.096 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1206 мг | 2 мг | 6% | 5.3% | 1658 г |
| Медь, Cu | 242.52 мкг | 1000 мкг | 24.3% | 21.3% | 412 г |
| Молибден, Mo | 4.311 мкг | 70 мкг | 6.2% | 5.4% | 1624 г |
| Никель, Ni | 2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 209.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.737 мкг | 55 мкг | 17.7% | 15.5% | 565 г |
| Стронций, Sr | 9.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.2 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13699 г |
| Хром, Cr | 8.81 мкг | 50 мкг | 17.6% | 15.4% | 568 г |
| Цинк, Zn | 0.2477 мг | 12 мг | 2.1% | 1.8% | 4845 г |
| Цирконий, Zr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.469 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 54.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.49 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.578 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.407 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.302 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.836 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.975 г | min 16.8 г | 17.7% | 15.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.773 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.7% | 24.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.86 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность карт.в горш. с гриб. составляет 114,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».