| Фарш из индейки | 500 г |
| Морковь (Запекание) | 63 г |
| Перловая каша по 1-270 | 190 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 25 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 49 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 10 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 220 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 28 г |
| Томатная паста. Консервы | 43 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 115 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.6 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1005 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 11.3% | 528 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 7.9% | 757 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 2.9% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.9% | 1538 г |
| Вода | 200.5 г | 2273 г | 8.8% | 5.3% | 1134 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200.6 мкг | 900 мкг | 22.3% | 13.3% | 449 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.007 мг | 5 мг | 20.1% | 12% | 497 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.2% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 5.7% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 55.81 мг | 500 мг | 11.2% | 6.7% | 896 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.832 мг | 5 мг | 16.6% | 9.9% | 601 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.42 мг | 2 мг | 21% | 12.5% | 476 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.413 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.1% | 2775 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.723 мкг | 3 мкг | 24.1% | 14.4% | 415 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.96 мг | 90 мг | 5.5% | 3.3% | 1815 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.376 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2.3% | 2660 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.759 мг | 15 мг | 5.1% | 3% | 1976 г |
| гамма Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.37 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.8% | 2110 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.1 мкг | 120 мкг | 17.6% | 10.5% | 569 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8966 мг | 20 мг | 24.5% | 14.6% | 408 г |
| Ниацин | 0.404 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.86 мг | 2500 мг | 12% | 7.2% | 831 г |
| Кальций, Ca | 78.31 мг | 1000 мг | 7.8% | 4.7% | 1277 г |
| Кремний, Si | 3.363 мг | 30 мг | 11.2% | 6.7% | 892 г |
| Магний, Mg | 28.14 мг | 400 мг | 7% | 4.2% | 1421 г |
| Натрий, Na | 156.99 мг | 1300 мг | 12.1% | 7.2% | 828 г |
| Сера, S | 42.25 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.5% | 2367 г |
| Фосфор, P | 197.4 мг | 800 мг | 24.7% | 14.7% | 405 г |
| Хлор, Cl | 98.03 мг | 2300 мг | 4.3% | 2.6% | 2346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.278 мг | 18 мг | 7.1% | 4.2% | 1408 г |
| Йод, I | 4.75 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.9% | 3158 г |
| Кобальт, Co | 3.492 мкг | 10 мкг | 34.9% | 20.8% | 286 г |
| Литий, Li | 4.359 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1515 мг | 2 мг | 7.6% | 4.5% | 1320 г |
| Медь, Cu | 140.19 мкг | 1000 мкг | 14% | 8.4% | 713 г |
| Молибден, Mo | 5.728 мкг | 70 мкг | 8.2% | 4.9% | 1222 г |
| Никель, Ni | 2.594 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.154 мкг | 55 мкг | 31.2% | 18.6% | 321 г |
| Стронций, Sr | 5.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.97 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19075 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.3% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 1.9683 мг | 12 мг | 16.4% | 9.8% | 610 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.884 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.876 г | ~ | |||
| Валин | 0.6 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.386 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.555 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.022 г | ~ | |||
| Лизин | 1.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.361 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.566 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.501 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.511 г | ~ | |||
| Аланин | 0.745 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.176 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.637 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.574 г | ~ | |||
| Серин | 0.553 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.07 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.468 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.163 г | min 16.8 г | 12.9% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.845 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.262 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.689 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.484 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.052 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.057 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.041 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели с перловкой запеченые составляет 167,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».