| Скумбрия атлантическая | 350 г |
| Уксус столовый 9% | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.5 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 870 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 12.2% | 422 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 12.2% | 424 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3726 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.1 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 8911 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.034 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.057 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.297 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 4.1% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.361 мг | 1.8 мг | 20.1% | 10.4% | 499 г |
| Витамин В4, холин | 65.03 мг | 500 мг | 13% | 6.7% | 769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.854 мг | 5 мг | 17.1% | 8.8% | 585 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.801 мг | 2 мг | 40.1% | 20.7% | 250 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.049 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4420 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12 мкг | 3 мкг | 400% | 206.7% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин D, кальциферол | 16.1 мкг | 10 мкг | 161% | 83.2% | 62 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.603 мг | 15 мг | 10.7% | 5.5% | 936 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 2.4% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.6033 мг | 20 мг | 58% | 30% | 172 г |
| Ниацин | 8.6 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.31 мг | 2500 мг | 11.4% | 5.9% | 879 г |
| Кальций, Ca | 63.58 мг | 1000 мг | 6.4% | 3.3% | 1573 г |
| Магний, Mg | 52.03 мг | 400 мг | 13% | 6.7% | 769 г |
| Натрий, Na | 2312.31 мг | 1300 мг | 177.9% | 91.9% | 56 г |
| Сера, S | 190.57 мг | 1000 мг | 19.1% | 9.9% | 525 г |
| Фосфор, P | 284.7 мг | 800 мг | 35.6% | 18.4% | 281 г |
| Хлор, Cl | 3581.26 мг | 2300 мг | 155.7% | 80.5% | 64 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.894 мг | 18 мг | 10.5% | 5.4% | 950 г |
| Йод, I | 45 мкг | 150 мкг | 30% | 15.5% | 333 г |
| Кобальт, Co | 20.857 мкг | 10 мкг | 208.6% | 107.8% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.1512 мг | 2 мг | 7.6% | 3.9% | 1323 г |
| Медь, Cu | 229.46 мкг | 1000 мкг | 22.9% | 11.8% | 436 г |
| Молибден, Mo | 10.743 мкг | 70 мкг | 15.3% | 7.9% | 652 г |
| Никель, Ni | 6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.12 мкг | 55 мкг | 80.2% | 41.4% | 125 г |
| Фтор, F | 1428.78 мкг | 4000 мкг | 35.7% | 18.4% | 280 г |
| Хром, Cr | 55 мкг | 50 мкг | 110% | 56.8% | 91 г |
| Цинк, Zn | 0.7377 мг | 12 мг | 6.1% | 3.2% | 1627 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.001 г | ~ | |||
| Валин | 1.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.8 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.603 г | ~ | |||
| Лизин | 1.501 г | ~ | |||
| Метионин | 0.6 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.8 г | ~ | |||
| Треонин | 0.801 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.701 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.4 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.402 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.701 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.604 г | ~ | |||
| Пролин | 0.804 г | ~ | |||
| Серин | 0.901 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.701 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 51.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.43 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.422 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.301 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.482 г | min 16.8 г | 26.7% | 13.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.89 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.612 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.9 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.993 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.7% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.27 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.71 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.1 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.32 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия маринованная составляет 193,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».