Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет из куриной грудки

Куриная Грудка [Петелинка] 570 г
Приправа для Курицы и Индейки [Kotanyi] 5 г
Желатин пищевой 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.3 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1292 г
Белки 23 г 76 г 30.3% 23.3% 330 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.2% 1474 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 0.5 г 2273 г 454600 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин РР, НЭ 0.7119 мг 20 мг 3.6% 2.8% 2809 г
Макроэлементы
Калий, K 0.12 мг 2500 мг 2083333 г
Кальций, Ca 37.44 мг 1000 мг 3.7% 2.8% 2671 г
Магний, Mg 4.11 мг 400 мг 1% 0.8% 9732 г
Натрий, Na 317.84 мг 1300 мг 24.4% 18.7% 409 г
Сера, S 1.48 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 67568 г
Фосфор, P 15.4 мг 800 мг 1.9% 1.5% 5195 г
Хлор, Cl 489.26 мг 2300 мг 21.3% 16.3% 470 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.122 мг 18 мг 0.7% 0.5% 14754 г
Кобальт, Co 0.123 мкг 10 мкг 1.2% 0.9% 8130 г
Марганец, Mn 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.3% 28571 г
Медь, Cu 79.43 мкг 1000 мкг 7.9% 6.1% 1259 г
Молибден, Mo 0.902 мкг 70 мкг 1.3% 1% 7761 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 0.02 мкг 4000 мкг 20000000 г
Цинк, Zn 0.0049 мг 12 мг 244898 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.353 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.201 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.069 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.341 г ~
Аспарагиновая кислота 0.22 г ~
Глицин 0.995 г ~
Глутаминовая кислота 0.471 г ~
Пролин 0.72 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.015 г ~

Энергетическая ценность Рулет из куриной грудки составляет 130,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».