Мой здоровый рацион

Рецепт кетонутелла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кетонутелла

Фундук жареный 149 г
Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию 68 г
Сливки 19% жирности 134 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 84 г
Вода 142 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кетонутелла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 361.6 ккал 1684 ккал 21.5% 5.9% 466 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 2.7% 1013 г
Жиры 35.1 г 56 г 62.7% 17.3% 160 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 0.9% 3221 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 5.8% 476 г
Вода 44.9 г 2273 г 2% 0.6% 5062 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.7 мкг 900 мкг 13.7% 3.8% 728 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6849 г
Лютеин + Зеаксантин 4.478 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 2% 1343 г
Витамин В4, холин 19.9 мг 500 мг 4% 1.1% 2513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 2.1% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 2.5% 1087 г
Витамин В9, фолаты 26.96 мкг 400 мкг 6.7% 1.9% 1484 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 0.3% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 0.4% 7692 г
Витамин D, кальциферол 0.474 мкг 10 мкг 4.7% 1.3% 2110 г
Витамин D3, холекальциферол 0.255 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.453 мг 15 мг 36.4% 10.1% 275 г
Витамин Н, биотин 19.626 мкг 50 мкг 39.3% 10.9% 255 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 1.2% 2222 г
Витамин РР, НЭ 1.624 мг 20 мг 8.1% 2.2% 1232 г
Ниацин 0.465 мг ~
Бетаин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 459.6 мг 2500 мг 18.4% 5.1% 544 г
Кальций, Ca 94.14 мг 1000 мг 9.4% 2.6% 1062 г
Кремний, Si 12.912 мг 30 мг 43% 11.9% 232 г
Магний, Mg 166.89 мг 400 мг 41.7% 11.5% 240 г
Натрий, Na 26.66 мг 1300 мг 2.1% 0.6% 4876 г
Сера, S 39.79 мг 1000 мг 4% 1.1% 2513 г
Фосфор, P 187.1 мг 800 мг 23.4% 6.5% 428 г
Хлор, Cl 6.03 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 38143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.7 мкг ~
Бор, B 43.9 мкг ~
Ванадий, V 25.82 мкг ~
Железо, Fe 2.593 мг 18 мг 14.4% 4% 694 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 3.176 мкг 10 мкг 31.8% 8.8% 315 г
Литий, Li 1.549 мкг ~
Марганец, Mn 1.8755 мг 2 мг 93.8% 25.9% 107 г
Медь, Cu 880.29 мкг 1000 мкг 88% 24.3% 114 г
Молибден, Mo 8.063 мкг 70 мкг 11.5% 3.2% 868 г
Никель, Ni 9.038 мкг ~
Рубидий, Rb 7 мкг ~
Селен, Se 3.828 мкг 55 мкг 7% 1.9% 1437 г
Стронций, Sr 51.65 мкг ~
Титан, Ti 11.62 мкг ~
Фтор, F 29.41 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13601 г
Хром, Cr 43.9 мкг 50 мкг 87.8% 24.3% 114 г
Цинк, Zn 1.4852 мг 12 мг 12.4% 3.4% 808 г
Цирконий, Zr 1.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.376 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.193 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.472 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.635 г ~
6:0 Капроновая 0.194 г ~
8:0 Каприловая 0.15 г ~
10:0 Каприновая 0.381 г ~
12:0 Лауриновая 0.474 г ~
14:0 Миристиновая 1.533 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.066 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 1.975 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.468 г min 16.8 г 32.5% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.163 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.494 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.744 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.815 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.597 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.324 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.101 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.145 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.115 г ~
16:1 транс 0.013 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.103 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.029 г ~
Прочие вещества
Кофеин 9.192 мг ~
Теобромин 310.419 мг ~

Энергетическая ценность кетонутелла составляет 361,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов