| Лук репчатый (Варка со сливом) | 326 г |
| Тыква (Варка со сливом) | 270 г |
| Чеснок (Варка со сливом) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 198 г |
| лось | 830 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1386 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 15.1% | 543 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.5% | 1273 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 3.5% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7% | 1176 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3197 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.4 мкг | 900 мкг | 4.3% | 3.5% | 2344 г |
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 3.8% | 2165 г |
| бета Криптоксантин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.287 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 6.7% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 7.2% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 7.86 мг | 500 мг | 1.6% | 1.3% | 6361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.737 мг | 5 мг | 14.7% | 12.1% | 678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 10.6% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.818 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.2% | 3698 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.117 мкг | 3 мкг | 37.2% | 30.6% | 269 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.7% | 12857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.459 мг | 15 мг | 3.1% | 2.6% | 3268 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.755 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4.5% | 1815 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3287 мг | 20 мг | 16.6% | 13.7% | 601 г |
| Ниацин | 0.214 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.33 мг | 2500 мг | 10.5% | 8.6% | 949 г |
| Кальций, Ca | 25.94 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.1% | 3855 г |
| Кремний, Si | 6.163 мг | 30 мг | 20.5% | 16.9% | 487 г |
| Магний, Mg | 33.19 мг | 400 мг | 8.3% | 6.8% | 1205 г |
| Натрий, Na | 278.65 мг | 1300 мг | 21.4% | 17.6% | 467 г |
| Сера, S | 141.21 мг | 1000 мг | 14.1% | 11.6% | 708 г |
| Фосфор, P | 140.8 мг | 800 мг | 17.6% | 14.5% | 568 г |
| Хлор, Cl | 394.78 мг | 2300 мг | 17.2% | 14.2% | 583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.136 мг | 18 мг | 11.9% | 9.8% | 843 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 1.977 мкг | 10 мкг | 19.8% | 16.3% | 506 г |
| Литий, Li | 0.019 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.553 мг | 2 мг | 27.7% | 22.8% | 362 г |
| Медь, Cu | 170.78 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 14.1% | 586 г |
| Молибден, Mo | 1.64 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.9% | 4268 г |
| Никель, Ni | 1.493 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.001 мкг | 55 мкг | 16.4% | 13.5% | 611 г |
| Фтор, F | 26.77 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14942 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 1.6% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 3.4461 мг | 12 мг | 28.7% | 23.6% | 348 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.639 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.962 г | ~ | |||
| Валин | 0.614 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.421 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.543 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.114 г | ~ | |||
| Лизин | 1.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.586 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.561 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.835 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.323 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.732 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.617 г | ~ | |||
| Серин | 0.602 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.058 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.228 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.522 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.581 г | min 16.8 г | 9.4% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.136 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.507 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из лося на пару 29.01 составляет 121,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».