Рецепт Салат Пекина горошек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Пекина горошек

Пекинская капуста 180 г
Горошек зеленый. Консервы 150 г
Лук репчатый 25 г
Подсолнечное масло 12 г
Соевый соус 20 г
Укроп 10 г
Сахар песок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Пекина горошек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.4 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2884 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 5.1% 3304 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 9.8% 1750 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.9% 4380 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 23.1% 741 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6.3% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.7 мкг 900 мкг 5% 8.6% 2013 г
альфа Каротин 0.45 мкг ~
бета Каротин 0.311 мг 5 мг 6.2% 10.6% 1608 г
Лютеин + Зеаксантин 21.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 7.4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 5% 3396 г
Витамин В4, холин 12.14 мг 500 мг 2.4% 4.1% 4119 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 3.9% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 13.2% 1307 г
Витамин В9, фолаты 41.988 мкг 400 мкг 10.5% 18% 953 г
Витамин C, аскорбиновая 19.02 мг 90 мг 21.1% 36.1% 473 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.504 мг 15 мг 10% 17.1% 997 г
Витамин Н, биотин 0.629 мкг 50 мкг 1.3% 2.2% 7949 г
Витамин К, филлохинон 27.2 мкг 120 мкг 22.7% 38.9% 441 г
Витамин РР, НЭ 0.8436 мг 20 мг 4.2% 7.2% 2371 г
Ниацин 0.29 мг ~
Бетаин 1.625 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.31 мг 2500 мг 7.4% 12.7% 1349 г
Кальций, Ca 51.33 мг 1000 мг 5.1% 8.7% 1948 г
Кремний, Si 5.04 мг 30 мг 16.8% 28.8% 595 г
Магний, Mg 20.05 мг 400 мг 5% 8.6% 1995 г
Натрий, Na 415.03 мг 1300 мг 31.9% 54.6% 313 г
Сера, S 15.69 мг 1000 мг 1.6% 2.7% 6373 г
Фосфор, P 50.6 мг 800 мг 6.3% 10.8% 1581 г
Хлор, Cl 10.57 мг 2300 мг 0.5% 0.9% 21760 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.5 мкг ~
Бор, B 50.7 мкг ~
Ванадий, V 8.73 мкг ~
Железо, Fe 0.567 мг 18 мг 3.2% 5.5% 3175 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 29412 г
Кобальт, Co 1.11 мкг 10 мкг 11.1% 19% 901 г
Литий, Li 0.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.2574 мг 2 мг 12.9% 22.1% 777 г
Медь, Cu 76.06 мкг 1000 мкг 7.6% 13% 1315 г
Молибден, Mo 4.808 мкг 70 мкг 6.9% 11.8% 1456 г
Никель, Ni 0.33 мкг ~
Рубидий, Rb 30 мкг ~
Селен, Se 1.106 мкг 55 мкг 2% 3.4% 4973 г
Стронций, Sr 2 мкг ~
Фтор, F 4.07 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 98280 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 3.8% 4464 г
Цинк, Zn 0.4666 мг 12 мг 3.9% 6.7% 2572 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.255 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.354 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 69.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.206 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.729 г min 16.8 г 4.3% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.724 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.996 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 30.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.812 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Салат Пекина горошек составляет 58,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.4 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПЕКИНА ГОРОШЕК

Салат Пекина горошек богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,1 %, витамином K - 22,7 %, кремнием - 16,8 %, кобальтом - 11,1 %, марганцем - 12,9 %

Чем полезен Салат Пекина горошек

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Пекина горошек, калорийность 58,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Пекина горошек, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги