| Картофель (Припускание) | 1486 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 41 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Свинина, рёбра средней части с мясом | 400 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.5 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1782 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 7.5% | 1407 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.8% | 1806 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 5.2% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.8% | 1818 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 11.3% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.4% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 18.94 мг | 500 мг | 3.8% | 4% | 2640 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 7.5% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.356 мг | 2 мг | 17.8% | 18.8% | 562 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.026 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.6% | 6638 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.106 мкг | 3 мкг | 3.5% | 3.7% | 2830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.22 мг | 90 мг | 5.8% | 6.1% | 1724 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.138 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.5% | 7246 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.138 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.404 мг | 15 мг | 2.7% | 2.9% | 3713 г |
| Витамин Н, биотин | 0.091 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 54945 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.3% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.375 мг | 20 мг | 11.9% | 12.6% | 842 г |
| Ниацин | 0.763 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.59 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 471.65 мг | 2500 мг | 18.9% | 20% | 530 г |
| Кальций, Ca | 13.46 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7429 г |
| Кремний, Si | 36.63 мг | 30 мг | 122.1% | 129.2% | 82 г |
| Магний, Mg | 21.41 мг | 400 мг | 5.4% | 5.7% | 1868 г |
| Натрий, Na | 14.69 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.2% | 8850 г |
| Сера, S | 24.89 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.6% | 4018 г |
| Фосфор, P | 82.4 мг | 800 мг | 10.3% | 10.9% | 971 г |
| Хлор, Cl | 43.15 мг | 2300 мг | 1.9% | 2% | 5330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 636.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 108.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.774 мг | 18 мг | 4.3% | 4.6% | 2326 г |
| Йод, I | 3.71 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.6% | 4043 г |
| Кобальт, Co | 3.754 мкг | 10 мкг | 37.5% | 39.7% | 266 г |
| Литий, Li | 56.255 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1307 мг | 2 мг | 6.5% | 6.9% | 1530 г |
| Медь, Cu | 116.9 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 12.4% | 855 г |
| Молибден, Mo | 6.159 мкг | 70 мкг | 8.8% | 9.3% | 1137 г |
| Никель, Ni | 3.713 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 374.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.187 мкг | 55 мкг | 13.1% | 13.9% | 765 г |
| Стронций, Sr | 6.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.21 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.2% | 9476 г |
| Хром, Cr | 7.35 мкг | 50 мкг | 14.7% | 15.6% | 680 г |
| Цинк, Zn | 0.644 мг | 12 мг | 5.4% | 5.7% | 1863 г |
| Цирконий, Zr | 2.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.413 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.532 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.342 г | ~ | |||
| Валин | 0.298 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.434 г | ~ | |||
| Лизин | 0.47 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.251 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.87 г | ~ | |||
| Аланин | 0.306 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.574 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.254 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.833 г | ~ | |||
| Пролин | 0.229 г | ~ | |||
| Серин | 0.267 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.377 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.38 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.815 г | min 16.8 г | 4.9% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.785 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.496 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.691 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.644 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.169 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.014 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушеный с ребрами от Юлии составляет 94,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».