Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами

Кальмар (Варка без слива) 126 г
Огурцы квашенные 200 г
Горошек зеленый. Консервы 120 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 150 г
Сметана 10% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.4 ккал 1684 ккал 5% 6% 2019 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 10.6% 1134 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 10.6% 1143 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.4% 8111 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.2% 1667 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 4.4% 2735 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.8 мкг 900 мкг 9.4% 11.3% 1061 г
Ретинол 0.066 мг ~
альфа Каротин 5.533 мкг ~
бета Каротин 0.119 мг 5 мг 2.4% 2.9% 4202 г
бета Криптоксантин 13.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.895 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 9% 1333 г
Витамин В4, холин 78 мг 500 мг 15.6% 18.7% 641 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 10.8% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 5.3% 2299 г
Витамин В9, фолаты 7.976 мкг 400 мкг 2% 2.4% 5015 г
Витамин В12, кобаламин 0.418 мкг 3 мкг 13.9% 16.7% 718 г
Витамин C, аскорбиновая 2.48 мг 90 мг 2.8% 3.4% 3629 г
Витамин D, кальциферол 0.478 мкг 10 мкг 4.8% 5.8% 2092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.643 мг 15 мг 4.3% 5.2% 2333 г
Витамин Н, биотин 5.196 мкг 50 мкг 10.4% 12.5% 962 г
Витамин К, филлохинон 18.2 мкг 120 мкг 15.2% 18.2% 659 г
Витамин РР, НЭ 2.012 мг 20 мг 10.1% 12.1% 994 г
Ниацин 0.507 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.84 мг 2500 мг 4.2% 5% 2362 г
Кальций, Ca 39.43 мг 1000 мг 3.9% 4.7% 2536 г
Кремний, Si 2.144 мг 30 мг 7.1% 8.5% 1399 г
Магний, Mg 15.7 мг 400 мг 3.9% 4.7% 2548 г
Натрий, Na 440.17 мг 1300 мг 33.9% 40.6% 295 г
Сера, S 74.73 мг 1000 мг 7.5% 9% 1338 г
Фосфор, P 93.8 мг 800 мг 11.7% 14% 853 г
Хлор, Cl 52.7 мг 2300 мг 2.3% 2.8% 4364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.7 мкг ~
Бор, B 19.9 мкг ~
Ванадий, V 3.92 мкг ~
Железо, Fe 0.929 мг 18 мг 5.2% 6.2% 1938 г
Йод, I 58.48 мкг 150 мкг 39% 46.8% 256 г
Кобальт, Co 19.126 мкг 10 мкг 191.3% 229.4% 52 г
Литий, Li 0.083 мкг ~
Марганец, Mn 0.0753 мг 2 мг 3.8% 4.6% 2656 г
Медь, Cu 329.73 мкг 1000 мкг 33% 39.6% 303 г
Молибден, Mo 8.165 мкг 70 мкг 11.7% 14% 857 г
Никель, Ni 1.949 мкг ~
Олово, Sn 2.7 мкг ~
Рубидий, Rb 6.3 мкг ~
Селен, Se 14.856 мкг 55 мкг 27% 32.4% 370 г
Стронций, Sr 3.87 мкг ~
Фтор, F 16.77 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23852 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 3.6% 3289 г
Цинк, Zn 0.7261 мг 12 мг 6.1% 7.3% 1653 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.533 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.334 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.377 г ~
Лизин 0.373 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.432 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.621 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 26.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.01 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.873 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.146 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.659 г min 16.8 г 3.9% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.036 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.243 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.037 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.094 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами составляет 83,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».