| Щука | 630 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Манная крупа | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1679 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 24.1% | 413 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.6% | 2800 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2983 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.3 мкг | 900 мкг | 3.4% | 3.4% | 2970 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 7.5% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 9.2% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 80.52 мг | 500 мг | 16.1% | 16.1% | 621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.817 мг | 5 мг | 16.3% | 16.3% | 612 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 9.6% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.396 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.3% | 4257 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.895 мкг | 3 мкг | 63.2% | 63% | 158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.48 мг | 90 мг | 1.6% | 1.6% | 6081 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.494 мкг | 10 мкг | 24.9% | 24.8% | 401 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.741 мг | 15 мг | 4.9% | 4.9% | 2024 г |
| Витамин Н, биотин | 1.634 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.3% | 3060 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4941 мг | 20 мг | 32.5% | 32.4% | 308 г |
| Ниацин | 3.293 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.03 мг | 2500 мг | 10.2% | 10.2% | 976 г |
| Кальций, Ca | 42.1 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.2% | 2375 г |
| Кремний, Si | 0.176 мг | 30 мг | 0.6% | 0.6% | 17045 г |
| Магний, Mg | 33.93 мг | 400 мг | 8.5% | 8.5% | 1179 г |
| Натрий, Na | 47.99 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.7% | 2709 г |
| Сера, S | 211 мг | 1000 мг | 21.1% | 21% | 474 г |
| Фосфор, P | 203.3 мг | 800 мг | 25.4% | 25.3% | 394 г |
| Хлор, Cl | 68.82 мг | 2300 мг | 3% | 3% | 3342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.88 мг | 18 мг | 4.9% | 4.9% | 2045 г |
| Йод, I | 6.25 мкг | 150 мкг | 4.2% | 4.2% | 2400 г |
| Кобальт, Co | 20.074 мкг | 10 мкг | 200.7% | 200.1% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.0616 мг | 2 мг | 3.1% | 3.1% | 3247 г |
| Медь, Cu | 110.68 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 11.1% | 904 г |
| Молибден, Mo | 4.524 мкг | 70 мкг | 6.5% | 6.5% | 1547 г |
| Никель, Ni | 5.897 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.09 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.238 мкг | 55 мкг | 25.9% | 25.8% | 386 г |
| Титан, Ti | 0.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.2 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14184 г |
| Хром, Cr | 51.31 мкг | 50 мкг | 102.6% | 102.3% | 97 г |
| Цинк, Zn | 1.0336 мг | 12 мг | 8.6% | 8.6% | 1161 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.985 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.636 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.933 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.408 г | ~ | |||
| Лизин | 1.581 г | ~ | |||
| Метионин | 0.53 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.801 г | ~ | |||
| Треонин | 0.791 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.698 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.208 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.612 г | ~ | |||
| Глицин | 0.981 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.405 г | ~ | |||
| Пролин | 1.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.619 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.51 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.296 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.745 г | min 16.8 г | 4.4% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.599 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.269 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из щуки на пару составляет 100,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».