Мой здоровый рацион

Рецепт фасоль зелёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты фасоль зелёная

Фасоль стручковая (Варка) 300 г
Подсолнечное масло 10 г
Лук репчатый (Жарка) 68 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фасоль зелёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.9 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3067 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 6% 3040 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 11.1% 1647 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.1% 5763 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 33.7% 541 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 6.9% 2637 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.9 мкг 900 мкг 6.7% 12.2% 1503 г
бета Каротин 0.358 мг 5 мг 7.2% 13.1% 1397 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 7.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 15.1% 1208 г
Витамин В4, холин 15.7 мг 500 мг 3.1% 5.6% 3185 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 7.7% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 16% 1136 г
Витамин В9, фолаты 35.774 мкг 400 мкг 8.9% 16.2% 1118 г
Витамин C, аскорбиновая 19.98 мг 90 мг 22.2% 40.4% 450 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.704 мг 15 мг 11.4% 20.8% 880 г
Витамин Н, биотин 0.192 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 26042 г
Витамин К, филлохинон 13.8 мкг 120 мкг 11.5% 20.9% 870 г
Витамин РР, НЭ 0.8493 мг 20 мг 4.2% 7.7% 2355 г
Ниацин 0.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.91 мг 2500 мг 10.9% 19.9% 919 г
Кальций, Ca 66.42 мг 1000 мг 6.6% 12% 1506 г
Кремний, Si 1.066 мг 30 мг 3.6% 6.6% 2814 г
Магний, Mg 26.35 мг 400 мг 6.6% 12% 1518 г
Натрий, Na 2.53 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 51383 г
Сера, S 31.07 мг 1000 мг 3.1% 5.6% 3219 г
Фосфор, P 50.9 мг 800 мг 6.4% 11.7% 1572 г
Хлор, Cl 5.33 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 43152 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.3 мкг ~
Бор, B 42.6 мкг ~
Железо, Fe 1.15 мг 18 мг 6.4% 11.7% 1565 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 23438 г
Кобальт, Co 1.066 мкг 10 мкг 10.7% 19.5% 938 г
Марганец, Mn 0.2522 мг 2 мг 12.6% 23% 793 г
Медь, Cu 83.01 мкг 1000 мкг 8.3% 15.1% 1205 г
Никель, Ni 0.639 мкг ~
Рубидий, Rb 101.5 мкг ~
Селен, Se 0.671 мкг 55 мкг 1.2% 2.2% 8197 г
Фтор, F 24.48 мкг 4000 мкг 0.6% 1.1% 16340 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 1.6% 11628 г
Цинк, Zn 0.4069 мг 12 мг 3.4% 6.2% 2949 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.866 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 73.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.27 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.194 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.746 г min 16.8 г 4.4% 8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.743 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.038 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 33.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.875 г ~

Энергетическая ценность фасоль зелёная составляет 54,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».