Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный бисквит из Едим дома. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный бисквит из Едим дома

Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 150 г
Сахар песок 180 г
Какао-порошок 30 г
Кофе растворимый, сухой 5 г
Подсолнечное масло 60 г
Вода, бутилированная, в общем 60 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный бисквит из Едим дома".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 309.2 ккал 1684 ккал 18.4% 6% 545 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 3.5% 938 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 7.7% 418 г
Углеводы 38.9 г 219 г 17.8% 5.8% 563 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.4% 952 г
Вода 37.9 г 2273 г 1.7% 0.5% 5997 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96 мкг 900 мкг 10.7% 3.5% 938 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 3.6% 891 г
Витамин В4, холин 113.54 мг 500 мг 22.7% 7.3% 440 г
Витамин В5, пантотеновая 0.656 мг 5 мг 13.1% 4.2% 762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 1.7% 1905 г
Витамин В9, фолаты 10.266 мкг 400 мкг 2.6% 0.8% 3896 г
Витамин В12, кобаламин 0.213 мкг 3 мкг 7.1% 2.3% 1408 г
Витамин D, кальциферол 0.902 мкг 10 мкг 9% 2.9% 1109 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.172 мг 15 мг 27.8% 9% 360 г
Витамин Н, биотин 8.689 мкг 50 мкг 17.4% 5.6% 575 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.4334 мг 20 мг 12.2% 3.9% 822 г
Ниацин 0.532 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.95 мг 2500 мг 5.8% 1.9% 1737 г
Кальций, Ca 33.64 мг 1000 мг 3.4% 1.1% 2973 г
Кремний, Si 0.82 мг 30 мг 2.7% 0.9% 3659 г
Магний, Mg 25.65 мг 400 мг 6.4% 2.1% 1559 г
Натрий, Na 243.36 мг 1300 мг 18.7% 6% 534 г
Сера, S 89.75 мг 1000 мг 9% 2.9% 1114 г
Фосфор, P 124.5 мг 800 мг 15.6% 5% 643 г
Хлор, Cl 69.18 мг 2300 мг 3% 1% 3325 г
Микроэлементы
Бор, B 7.6 мкг ~
Ванадий, V 18.44 мкг ~
Железо, Fe 2.28 мг 18 мг 12.7% 4.1% 789 г
Йод, I 8.5 мкг 150 мкг 5.7% 1.8% 1765 г
Кобальт, Co 4.426 мкг 10 мкг 44.3% 14.3% 226 г
Марганец, Mn 0.3182 мг 2 мг 15.9% 5.1% 629 г
Медь, Cu 241.56 мкг 1000 мкг 24.2% 7.8% 414 г
Молибден, Mo 7.316 мкг 70 мкг 10.5% 3.4% 957 г
Никель, Ni 0.451 мкг ~
Селен, Se 14.223 мкг 55 мкг 25.9% 8.4% 387 г
Фтор, F 37.09 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10785 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 1.4% 2392 г
Цинк, Zn 0.8893 мг 12 мг 7.4% 2.4% 1349 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.811 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.406 г ~
Валин 0.412 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.334 г ~
Лейцин 0.609 г ~
Лизин 0.42 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.367 г ~
Треонин 0.314 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.617 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.359 г ~
Аспарагиновая кислота 0.574 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 1.357 г ~
Пролин 0.363 г ~
Серин 0.484 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 214.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.492 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.375 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.699 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.847 г min 16.8 г 22.9% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.639 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.906 г от 11.2 до 20.6 г 52.7% 17%
18:2 Линолевая (ud) 5.451 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный бисквит из Едим дома составляет 309,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».