| Тесто для кекса на сгущёнке (маффины) | 316 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) | 48 г |
Мои маффинчики испеклись быстрее, чем в больших формах. При 180 держала 30 минут, хотя нужно было раньше проверить. Чуть не убежали
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 340.3 ккал | 1684 ккал | 20.2% | 5.9% | 495 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 4.3% | 679 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 4.7% | 622 г |
| Углеводы | 58.1 г | 219 г | 26.5% | 7.8% | 377 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 5.9% | 500 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.6 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.5 мкг | 900 мкг | 20.2% | 5.9% | 496 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.619 мг | 5 мг | 12.4% | 3.6% | 808 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.171 мг | 1.5 мг | 11.4% | 3.3% | 877 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 3.6% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 91.48 мг | 500 мг | 18.3% | 5.4% | 547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.676 мг | 5 мг | 13.5% | 4% | 740 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 1.7% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.105 мкг | 400 мкг | 7.5% | 2.2% | 1329 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.164 мкг | 3 мкг | 5.5% | 1.6% | 1829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 0.2% | 13043 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.691 мкг | 10 мкг | 6.9% | 2% | 1447 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.419 мг | 15 мг | 9.5% | 2.8% | 1057 г |
| Витамин Н, биотин | 6.9 мкг | 50 мкг | 13.8% | 4.1% | 725 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3345 мг | 20 мг | 11.7% | 3.4% | 857 г |
| Ниацин | 0.804 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.86 мг | 2500 мг | 14.9% | 4.4% | 670 г |
| Кальций, Ca | 48.62 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.4% | 2057 г |
| Кремний, Si | 5.226 мг | 30 мг | 17.4% | 5.1% | 574 г |
| Магний, Mg | 25.53 мг | 400 мг | 6.4% | 1.9% | 1567 г |
| Натрий, Na | 46.18 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.1% | 2815 г |
| Сера, S | 74.53 мг | 1000 мг | 7.5% | 2.2% | 1342 г |
| Фосфор, P | 107.6 мг | 800 мг | 13.5% | 4% | 743 г |
| Хлор, Cl | 53.35 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.7% | 4311 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 349.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.586 мг | 18 мг | 8.8% | 2.6% | 1135 г |
| Йод, I | 7.15 мкг | 150 мкг | 4.8% | 1.4% | 2098 г |
| Кобальт, Co | 4.888 мкг | 10 мкг | 48.9% | 14.4% | 205 г |
| Литий, Li | 1.869 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1657 мг | 2 мг | 8.3% | 2.4% | 1207 г |
| Медь, Cu | 109.22 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 3.2% | 916 г |
| Молибден, Mo | 6.377 мкг | 70 мкг | 9.1% | 2.7% | 1098 г |
| Никель, Ni | 19.279 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.556 мкг | 55 мкг | 21% | 6.2% | 476 г |
| Титан, Ti | 2.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.62 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 13063 г |
| Хром, Cr | 11.8 мкг | 50 мкг | 23.6% | 6.9% | 424 г |
| Цинк, Zn | 0.623 мг | 12 мг | 5.2% | 1.5% | 1926 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.556 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 179.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Маффины/кексы на сгущёнке для меня составляет 340,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».