Рецепт Маффины/кексы на сгущёнке для меня. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маффины/кексы на сгущёнке для меня

Тесто для кекса на сгущёнке (маффины) 316 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 48 г
Способ приготовления

Мои маффинчики испеклись быстрее, чем в больших формах. При 180 держала 30 минут, хотя нужно было раньше проверить. Чуть не убежали

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины/кексы на сгущёнке для меня".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 340.3 ккал 1684 ккал 20.2% 5.9% 495 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 4.3% 679 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 4.7% 622 г
Углеводы 58.1 г 219 г 26.5% 7.8% 377 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 5.9% 500 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.6 г ~
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.5 мкг 900 мкг 20.2% 5.9% 496 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.619 мг 5 мг 12.4% 3.6% 808 г
Витамин В1, тиамин 0.171 мг 1.5 мг 11.4% 3.3% 877 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 3.6% 829 г
Витамин В4, холин 91.48 мг 500 мг 18.3% 5.4% 547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.676 мг 5 мг 13.5% 4% 740 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 1.7% 1739 г
Витамин В9, фолаты 30.105 мкг 400 мкг 7.5% 2.2% 1329 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 1.6% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.2% 13043 г
Витамин D, кальциферол 0.691 мкг 10 мкг 6.9% 2% 1447 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.419 мг 15 мг 9.5% 2.8% 1057 г
Витамин Н, биотин 6.9 мкг 50 мкг 13.8% 4.1% 725 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.3345 мг 20 мг 11.7% 3.4% 857 г
Ниацин 0.804 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 372.86 мг 2500 мг 14.9% 4.4% 670 г
Кальций, Ca 48.62 мг 1000 мг 4.9% 1.4% 2057 г
Кремний, Si 5.226 мг 30 мг 17.4% 5.1% 574 г
Магний, Mg 25.53 мг 400 мг 6.4% 1.9% 1567 г
Натрий, Na 46.18 мг 1300 мг 3.6% 1.1% 2815 г
Сера, S 74.53 мг 1000 мг 7.5% 2.2% 1342 г
Фосфор, P 107.6 мг 800 мг 13.5% 4% 743 г
Хлор, Cl 53.35 мг 2300 мг 2.3% 0.7% 4311 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 349.1 мкг ~
Бор, B 53.4 мкг ~
Ванадий, V 24.85 мкг ~
Железо, Fe 1.586 мг 18 мг 8.8% 2.6% 1135 г
Йод, I 7.15 мкг 150 мкг 4.8% 1.4% 2098 г
Кобальт, Co 4.888 мкг 10 мкг 48.9% 14.4% 205 г
Литий, Li 1.869 мкг ~
Марганец, Mn 0.1657 мг 2 мг 8.3% 2.4% 1207 г
Медь, Cu 109.22 мкг 1000 мкг 10.9% 3.2% 916 г
Молибден, Mo 6.377 мкг 70 мкг 9.1% 2.7% 1098 г
Никель, Ni 19.279 мкг ~
Олово, Sn 1 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 11.556 мкг 55 мкг 21% 6.2% 476 г
Титан, Ti 2.11 мкг ~
Фтор, F 30.62 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 13063 г
Хром, Cr 11.8 мкг 50 мкг 23.6% 6.9% 424 г
Цинк, Zn 0.623 мг 12 мг 5.2% 1.5% 1926 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.556 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.058 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.038 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Маффины/кексы на сгущёнке для меня составляет 340,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 340.3 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 58.1 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАФФИНЫ/КЕКСЫ НА СГУЩЁНКЕ ДЛЯ МЕНЯ

Маффины/кексы на сгущёнке для меня богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,2 %, бэта-каротином - 12,4 %, витамином B1 - 11,4 %, витамином B2 - 12,1 %, холином - 18,3 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином H - 13,8 %, витамином PP - 11,7 %, калием - 14,9 %, кремнием - 17,4 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 48,9 %, селеном - 21 %, хромом - 23,6 %

Чем полезен Маффины/кексы на сгущёнке для меня

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Маффины/кексы на сгущёнке для меня, калорийность 340,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маффины/кексы на сгущёнке для меня, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты